大家好，今天来为大家解答娃娃菜怎么做这个问题的一些问题点，包括娃娃菜是什么怎么种也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~娃
大家好，今天来为大家解答娃娃菜怎么做这个问题的一些问题点，包括娃娃菜是什么怎么种也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
娃娃菜怎么做好吃
娃娃菜做法有很多：蚝油娃娃菜，蒜蓉粉丝娃娃菜，清汤娃娃菜，生拌娃娃菜，浓汤娃娃菜，娃娃菜卷，清炒娃娃菜等。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法：
1.准备所有食材。
2.将粉丝用温水泡软。
3.将大蒜剁成蒜蓉。
4.将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄。
5.放入剁椒炒出香味，再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用。
6.将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中。
7.将粉丝摆在娃娃菜上。
8.将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上。
9.放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟。
10.取出后即可食用。
娃娃菜是什么怎么种
一、娃娃菜是什么：
娃娃菜，与我们种植的大白菜，小白菜，都是十字花科植物，也是同一个家族的三个兄弟，如果我们给这三个兄弟排名次的话，大白菜无疑是老大了，娃娃菜虽然叫娃娃菜，还是可以排到第二的，那老幺就是小白菜了，其实，按娃娃菜的长相，品质，属性来说，说娃娃菜就是大白菜的缩小版，浓缩版，精华版，也是完全有道理的，而实际上也是这么一回事，娃娃菜的营养成分，娃娃菜的口感，娃娃菜的吃法，与大白菜没有什么区别的。
二、娃娃菜的特征：
大白菜是结球包心的菜，是我们东北地区最主要的蔬菜，大白秋天收获之后，要一直冬储到来年的四月份五月份，而且东北人每年腌制的酸菜都是大白菜腌制的，大白菜的每颗重量都在5～10斤左右的，而娃娃菜虽然也是结球包心菜，但是娃娃菜长得又小又矮，每颗重量毛菜在400～500克左右，净菜每颗种量在200～250克左右，娃娃菜在收获以后，扒去外面的老帮，然后通过真空包装或者密封包装，这样才能保证娃娃菜的新鲜和质量！
三、娃娃菜的食用：
而我们所说的小白菜，是只长叶不结球的，小白菜都是散状的，而且生长的速度也很快，只要小白菜出苗之后就可以间着吃了，在东北小白菜时可以蘸酱生吃，在南方，小白菜那就是用来煲汤的了，而娃娃菜，可以炒着吃，也可以煲汤吃，但是不能像我们东北人用大锅炖着吃的，如果说大白菜，小白菜都是大众蔬菜的话，那么娃娃菜就是精细蔬菜了，在市场上，娃娃菜都是三颗或者四颗一组打包出售的，在东北的市场上，由于都是以大白菜，以酸菜为主的，所以在东北，娃娃菜不是主要的蔬菜品种！
四、娃娃菜的生长条件：
娃娃菜的生长温度在10～25度之间的，娃娃菜的生长周期很短，一般情况下，娃娃菜的生长天数在45～60天，既可收获的，温度低了，娃娃菜生长缓慢，很难结球包心，温度高了，娃娃菜会得软腐病，会腐烂变坏的，也容易抽薹的，娃娃菜的心有黄心，也有白心，不管娃娃菜的心是什么颜色，娃娃菜的质量都是相同的，就像地瓜与土豆一样，也有黄心与白菜，也就像玉米的轴一样，红轴白轴的玉米品种也是一样的，都是同等的道理的！
五、娃娃菜的合理密植：
娃娃菜种植的温度应当在10度以上，为了提前播种，提前上市，可以地膜覆盖，娃娃菜的种植，还是以垄种为好，由于娃娃菜颗矮菜小，种植时可以合理密植，可以采取一垄双行的种植模式，行距株距都在15公分既可，娃娃菜在成长过程中，相互间发生拥挤一点，也是没有问题的，而且可以促进娃娃菜结球包心的，也是不影响娃娃菜通风光照的，在娃娃菜收获的时候，外面多余的菜帮是被全部清理掉的，所以娃娃菜的种植应当是合理密植的！
六、娃娃菜的种植方法：
种植娃娃菜的土地，必须要土质松软，根据娃娃菜的生长情况，重茬种植对娃娃菜的影响是不大的，在播种前，娃娃菜的种子拿到太阳下晒两个小时既可，由于娃娃菜的种子非常小，所以也不需要用药物进行包衣处理，用药物包衣处理不当，可能影响到娃娃菜的种子发芽出苗的，娃娃菜是埯种，也就是所说的穴种，埯与埯之间的距离在15公分左右既可，为了保证娃娃菜的出苗率，每埯播种时需要放3～4粒种子，当娃娃菜苗长到3片叶子的时候，留下最好的那颗娃娃菜的菜苗，把其他的菜苗扒掉，就可以定植了！
七、娃娃菜要施农家肥：
种植娃娃菜，必须要用农家肥的，每亩地需要施用3000～3500公斤发酵好的农家肥做底肥，可以在整地打垄的时候施肥，也可以在娃娃菜种植的时候施肥，由于娃娃菜生长周期短，在施足了农家肥之后，娃娃菜在生长周期，是不需要再给娃娃菜施肥的，这样也就保证了娃娃菜的纯粹有机蔬菜的本质，这样的娃娃菜才是健康的，如果在娃娃菜生长期间，再给娃娃菜追施化肥的话，不但影响了娃娃菜的质量，也可能因为追施化肥会影响到娃娃菜正常生长的！
八、娃娃菜要播种不要移栽：
由于娃娃菜的籽粒很小，娃娃菜的根须扎的也不深，所以娃娃菜播种的深度在4～5公分就可以了，娃娃菜在播种的时候，一定要保证土壤的湿度和墒情，这样娃娃菜出芽后就可以顺利的出苗的，娃娃菜在生长的过程中，是不需要再追肥的，但是必须要保证娃娃菜水份供应的，由于娃娃菜的根系小，扎的浅，所以在娃娃菜这比较短期的生长周期，只要发现娃娃菜生长缺少了，就要浇水，给娃娃菜浇水不要过量，但是要及时适量的，由于娃娃菜的生长周期短，所以不建议娃娃菜移苗栽种的，因为移苗栽种的话，缓苗就得一周时间左右的，这就影响了娃娃菜正常生长的！
九、娃娃菜病害的处理：
由于娃娃菜的生长周期短，虽然也会有病虫害的发生，但是就是由于娃娃菜的生长周期短，所以娃娃菜的病虫害的发生率也就相应减少的，如果娃娃菜发生了病虫害的话，不到万不得已的情况下，还是不要喷洒农药的，因为农药的残留就影响到娃娃菜品质的，娃娃菜的软腐病，霉霜病的发生，还是由于过量施用化肥料有关的，如果娃娃菜施用足够的农家肥做底肥，在娃娃菜生长阶段不再追施化学肥料的话，这些病害也就会减少，甚至也可能不会发生的！
十、娃娃菜虫害处理及收获包装储存：
至于娃娃菜发生的蚜虫，菜青虫的虫害，这也是正常的，如果发生了虫害，农药市场也有很多可以防疫治疗农药的，发生了虫害后喷撒相应的农药处理既可，娃娃菜的生长周期是45～60天，至于什么时间收获合适，只要娃娃菜结球包心已经完成了，随时都可以收获的，娃娃菜收获之后，要立刻送到冷藏车间进行包装处理的，这样娃娃菜也就可以保存很长的时间，也就可以源源不断的随时送到市场超市，给人们提供供应！
感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言！
娃娃菜的七种做法
1、主料:娃娃菜350g
2、辅料:蒜子、干辣椒、盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋适量。
3、做法
4、首先将娃娃菜去根，切成两段。
5、蒜子切成蒜米、干辣椒切节。
6、锅中放入油，下入蒜子、干辣椒煸炒数秒，随后将娃娃菜梗下锅，翻炒片刻后，再将娃娃菜叶倒入锅中翻炒，加入一勺盐、半勺白糖调味。
7、加入适量生抽、蚝油、少许陈醋，快速翻炒均匀，待娃娃菜变软后，就可以出锅装盘了。
娃娃菜的6种家常做法
1、主料:娃娃菜350g
2、辅料:蒜子、干辣椒、盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋适量。
3、做法
4、首先将娃娃菜去根，切成两段。
5、蒜子切成蒜米、干辣椒切节。
6、锅中放入油，下入蒜子、干辣椒煸炒数秒，随后将娃娃菜梗下锅，翻炒片刻后，再将娃娃菜叶倒入锅中翻炒，加入一勺盐、半勺白糖调味。
7、加入适量生抽、蚝油、少许陈醋，快速翻炒均匀，待娃娃菜变软后，就可以出锅装盘了。
娃娃菜怎样做
用料：
娃娃菜300克?
蒜5克?
剁椒1勺?
油适量?
盐适量?
做法：
1/7准备娃娃菜一棵。
2/7对半切，然后再切成小块，用清水洗干净。
3/7再放入沸水中焯一两分钟，放适量油和盐。
4/7捞出沥干摆在盘里。
5/7撒上蒜末。
6/7撒上剁椒。
7/7另起锅热油，再将滚油淋在娃娃菜上即可
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
如若转载，请注明出处：https://xun.sztxc.cn/88088.html