大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于清炒莴笋的做法,清炒莴苣最简单的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!清炒莴苣最简单的做法食材:莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许。做法:1、准备所需材料。2、把莴笋切掉老的根部,再削去外皮
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于清炒莴笋的做法,清炒莴苣最简单的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
清炒莴苣最简单的做法
食材:莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许。
做法:
1、准备所需材料。
2、把莴笋切掉老的根部,再削去外皮。
3、切成细丝,撒少许盐拌匀,腌15分钟。
4、沥去腌出来的水分,加少许糖和鸡精拌匀。
5、装在盘子中,撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。
6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热,迅速浇在葱花上,拌匀后即可食用。
清炒莴笋怎么炒好吃
材料:1根莴笋,少许蒜末,1根小米辣。
做法:
1.莴笋去皮切成菱形薄片,焯水十几秒捞出沥干水分。
2.热油加蒜末翻炒出香味,莴笋片翻炒均匀,放入适量盐、鸡精、1勺生抽和少许蚝油翻炒均匀。
3.加淀粉水和小米辣丁翻炒片刻即可出锅。
清炒莴笋要放糖吗
不要,清炒就是放盐就可以了。
如何做清炒青笋
配菜切好备用
青笋切成丝,红椒切成丝,大蒜切颗粒,鸡蛋打入碗中,碗中加入盐搅拌均匀。
鸡蛋放锅中炒
锅中加少许的油烧热,油热后倒入鸡蛋炒至凝固,鸡蛋炒好了盛出备用。
配菜下锅炒香
另起锅烧油,油热后下入蒜末炒香,炒香后倒入青笋丝红椒丝,炒出香味后开始调味。
清炒青笋片
原料:莴笋两根、蒜瓣适量、盐适量、白糖适量、鸡精少许、葱油适量。
做法步骤:
第1步、莴笋去皮洗净,切菱形片备用。
第2步、炒锅上火放水烧开,放少许油盐,放入莴笋煮30秒左右捞出。
第3步、放入凉白开水中投凉。
第4步、炒股上火,加少许油烧热,放入蒜粒爆出香味。
第5步、倒入控干水分的莴笋。
第6步、略加翻炒,加少许盐。
第7步、再加入鸡精,快速翻炒均,淋少许明油出锅装盘。
第8步、成品色泽翠绿,清香脆爽,蒜香浓郁。
关于清炒莴笋的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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