大家好，关于韭菜炒河虾很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于韭菜炒河虾怎么做的知识，希望对各位有所帮助！本文目录韭菜炒河虾的做法是什么如何做韭菜炒小河虾怎样做韭菜炒河虾韭菜炒河虾怎么做韭菜炒河虾米做法韭菜炒河虾的做法是什么韭菜
大家好，关于韭菜炒河虾很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于韭菜炒河虾怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
韭菜炒河虾的做法是什么
韭菜炒河虾是一道简单易做的家常菜，做法如下：
所需材料：
1.河虾约250克
2.韭菜两把
3.生姜适量
4.蒜末适量
5.料酒适量
6.盐适量
7.生抽适量
8.玉米淀粉适量
9.鸡精适量
10.植物油适量
步骤：
1.河虾清洗干净，撕掉虾壳和虾线
2.韭菜洗净后切段，姜切片，蒜切末
3.热锅凉油，加入姜片爆香
4.加入河虾煸炒，同时加入料酒烹调去腥味
5.出虾油后将虾捞出，控干水分备用
6.锅中再加入适量植物油，加入蒜末爆香
7.加入韭菜翻炒，加入少量盐和鸡精调味
8.加入煸炒好的虾肉，再少量生抽翻炒均匀
9.将玉米淀粉加入适量水，调成淀粉水备用
10.在锅中倒入淀粉水，翻炒均匀至浓稠即可出锅上盘。
温馨提示：如果喜欢口感更好的虾肉，可在翻炒虾肉时加入少量鸡蛋液搅拌均匀。
如何做韭菜炒小河虾
1.河虾洗净沥干备用。韭菜切段，干辣椒切段。
2.热锅凉油，油的用量多一些，加入花椒爆香，之后将花椒撇出，留油。
3.加入干辣椒煸出香味，倒入河虾，翻炒至水分挥发后加入少许生抽，继续翻炒。
4.加入韭菜段、少许盐，韭菜炒熟后关火，加入白砂糖，翻炒几下后出锅。
怎样做韭菜炒河虾
材料
新鲜河虾250克、韭菜50克、鲜红椒三只
调料：油、盐适量、生抽少许
做法
1、先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈；
2、坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用；
3、坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽即可。
韭菜炒河虾怎么做
先把韭菜和河虾洗干净滤水，准备生姜末和蒜蓉末备用，喜欢吃辣的可以准备少许红尖椒末备用。
起锅烧油，煎河虾，放入姜末蒜末尖椒末翻炒均匀，放切好的韭菜，加盐，香醋及生抽调味即可。一道美味又营养的韭菜炒河虾完成。
韭菜炒河虾米做法
原料：韭菜3两、虾皮20g、食用油2勺、食盐1勺。
做法步骤：
第1步、准备韭菜，虾皮。
第2步、韭菜切段。
第3步、虾皮浸泡去其杂质和盐分。
第4步、起锅烧油。
第5步、油温七成开，倒入虾皮翻炒。
第6步、倒入韭菜煸炒。当闻到韭菜的清香和虾皮海鲜香味之时，关火盛盘。
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