老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于淀粉是不是面粉和面粉洗出来的是淀粉吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享淀粉是不是面粉以及面粉洗出来的是淀粉吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！淀粉是面粉还是什么粉淀
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于淀粉是不是面粉和面粉洗出来的是淀粉吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享淀粉是不是面粉以及面粉洗出来的是淀粉吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
淀粉是面粉还是什么粉
淀粉一般情况下是土豆和玉米淀粉居多。
面粉洗出来的是淀粉吗
面粉洗出来是淀粉吗，是的，做凉皮的淀粉就是用面粉洗的。你把一块面给他活成软硬适中的放上点盐，给他揉一揉，揉好以后，给他欣一会儿，拿一个盆子放上手给他搓一直搓的那个面筋里面是清水的时候就可以了，这样淀粉水就洗好了，放上几个小时，把上面的水给他清了，下面的淀粉就可以做凉皮了。
淀粉等于面粉吗
淀粉不是面粉。淀粉是面粉的一部分的，是从马铃薯、甘薯等作物中提取出来的，主要用于裹粉、做汤以及勾芡；而面粉是由小麦磨制而成，主要是用来制作馒头、包子等食物。
淀粉是不是就是面粉呢
不是。
凭手感就能区分，淀粉十分的细腻，用手一搓比较光滑。
面粉由粮食作物（脱皮或不脱皮）粉碎而成，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物。淀粉主要是从土豆、地瓜、玉米中提取的碳水化合物。
淀粉和面粉油炸的区别
两者的具体区别如下:
1.出现
与淀粉相比，面粉略黄；淀粉很白，颜色更纯。
2、手感
用手指沾一点面粉再揉一遍，会很光滑；淀粉会有涩涩的感觉，用手搓淀粉的感觉和手指搓藕粉的感觉很像。
3.功能
淀粉有很强的糊化作用，在烹饪时可以挂在食物表面，可以保护里面食物的营养和口感；面粉因为有蛋白质，起不到保护作用。
4.使用
面粉的用途比较多，除了可以增稠，还可以用来做瘦子、馒头、面包等食物；淀粉的使用相对有限。
关于淀粉是不是面粉到此分享完毕，希望能帮助到您。
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