大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下马肉好吃吗的问题，以及和中国人以猪牛羊为主，都说马肉难吃，为什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录中国人以猪牛羊为主，都说马肉难吃，为什么马肉好吃么您好，
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下马肉好吃吗的问题，以及和中国人以猪牛羊为主，都说马肉难吃，为什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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中国人以猪牛羊为主，都说马肉难吃，为什么
中国人的肉食主要以猪牛羊为主的，马肉是我们很少接触的，也有人说马肉难吃，其实马肉做好了，味道还是很鲜美的，而且营养价值也高，那为什么都说马肉难吃呢？
原因从几个方面来了解一下：
第一：马在古代主要用于战争，古时候战争需要大批量的马，所以统治者，为了不让老百姓屠杀马，谎言马肉难吃，同时又下了条条戒令禁止屠杀马匹。
第二：马在古时候是主要的交通工具，由于它特有的条件，可以长距离的奔走，给人们带来了不少的便利，顾人们不舍得屠杀它，再加上朝廷禁止杀马。
第三：马的生殖周期长，产量不高，一窝只能下一个小马，所以显得有为珍贵。
猪牛羊是大量繁殖的，可以让人们用不同的方式来烹饪，可以反复的练习，而马就不同了，由于他的珍贵，烹饪条件有限，久而久之人们就真的认为马肉难吃了。
马肉好吃么
好吃，而且是我所吃过的肉类里最好吃的，没有之一。
马肉之所以在我国没有普及，是因为其肉质是温热型的，吃了很容易上火。在南方炎热地区，根本不能吃。就连在北方寒冷地区，也就是在每年冬季有吃马肉的习惯。
再者，由于运输，产量的原因，马肉只在新疆、内蒙等养马的大省比较兴盛。
马肉肉质很粗，但营养丰富。为了方便保存，马肉一般要经过熏制，或做成马肠，有点类似于四川的腊肉，腊肠。但价格较高，一斤马肉马肠的价格最少在五十元以上，好的甚至上百元。在其他省份很难买到原汁原味的马肉。超市货架上的马肉，都是经过加工处理的，和新鲜的马肉相比，根本不像是一个东西。所以要想吃到正宗的马肉，还是要到马肉的产地，比如新疆的伊犁。
在这里推荐一道马肉的美食，纳仁。源自新疆哈萨克族。
您好，请问马肉可以吃吗味道怎么样
八十年代我吃过马肉。
早就听说马肉不怎么好吃。为啥还要买呢？这里就有一段故事了。
八十年代中期吧，那时交通不发达，少数民族一般都住在山上，为了托运物资，比如把他们的产品托下山来卖，再把城里的货物，特别是日用品托回去自己使用，因而喂的马和驴就比较的多。一旦马或驴老了，或者是有些残疾，就杀了弄下山来卖。那时吃驴肉的人非常少，因此，驴肉很便宜，一两角钱就可以买到一斤了。因此，我们常常买驴肉吃。
说起吃驴肉，那可是一个好东西。你将买来的驴肉清洗干净，再在开水中过过水，然后切成适当的小块，放上大料，再适当加上盐，大火烧开后，用文火慢慢地炖，炖着炖着，一种扑鼻的香味便弥漫出来，即使你离厨房很远，那种香味也能叫你垂涎欲滴。一直到炖烂就可以品尝美味了。
有一次，一位少数民族又背了一大揹驴肉来卖，记得是一角五分钱一斤，我和同伴一起买了五斤，由于价格便宜，心里特别高兴。
为了吃可口的驴肉，还特别花了三元多买了一瓶”剑南春”好酒。回家后，我们仍然按照原来的办法经过两个多小时的泡制，看到肉已经炖烂，一盆冒着热气的驴肉端上桌子，大家一尝，大失所望一一酸的，原来是马肉！
同桌的朋友们，大呼上当、上当！从此知道马肉的味道的确酸。
生吃马肉好吃吗
好吃。
切得薄薄的生马肉片，但是因为马肉最大的特点就是肌肉纤维特别粗，所以吃起来特别的有嚼劲。
“马的绒毛猎犬”。这个名字听起来又长又好有趣。被切成一小块一小块的生马肉，撒上葱丝，撒上调料，这到底是由洋人出身的厨师的料理啊，真是太高级了。一口一个，一口一个，非常有嚼劲的马肉，味道好极了
非常高级的小锅菜了。一锅架在火上现煮着的汤料，一小碟鸡蛋松茸配料，两片生马肉，分量少却看得让人流口水。这么大动干戈的吃两片肉，真的太奢侈啦。
先将肉夹到汤锅里涮涮，等着差不多的时候就可以捞出来啦。然后，再把肉放到装有鸡蛋和松茸的小碟子里搅一搅。在马肉的甜味中，有着浓厚的蛋黄和松茸的风味，这是到现在为止吃到过的最感动的味道了。
马肉好吃还是马肠好吃
马肉和马肠一样好吃，因为他们都是拿身上的器官组织
关于本次马肉好吃吗和中国人以猪牛羊为主，都说马肉难吃，为什么的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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