食盐的物理性质?食盐的物理性质实例

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本文目录

  1. 区分食盐和蔗糖的性质
  2. 食盐的物理性质实例
  3. 生盐的性质
  4. 食盐是化学性质活泼吗
  5. 盐酸盐的物理性质

区分食盐和蔗糖的性质

一、味道不同(物理性质)

蔗糖:蔗糖的味道是甜的。

食盐:食盐的味道是咸的。

二、成分不同(化学性质)

蔗糖:蔗糖的成分主要是葡萄糖和果糖。

食盐:食盐的主要成分是氯化钠,还含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。

三、熔点不同(物理性质)

蔗糖:蔗糖的熔点为160℃,熔化成为浓稠透明的液体。

食盐:食盐的熔点为801℃。

四、用途不同(物理性质)

蔗糖:蔗糖主要用作甜味剂、人体能源物质、食品及工业领域。

食盐:食盐主要用作食用、杀菌消毒、美容,清洁皮肤、医疗和重要的化工原料。

食盐的物理性质实例

食盐(氯化钠)的物理性质:纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体,由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末,比重为2.165(25/4℃),熔点801℃,沸点1442℃,味咸,PH值呈中性,易于融解于水和甘油,难于融解于乙醇。

生盐的性质

盐的颜色可以是纯洁透明的(如氯化钠)、不透明的或者是带有金属光泽的(如黄铁矿)。大多数情况下盐表面的透明或不透明只和构成该盐的单晶体有关。当光线照射到盐上时,就会被晶界(晶体之间的边界)反射回来,大的晶体就会呈现出透明状,多晶体聚集在一起则会看起来更像白色粉末一样。

不同的盐可以激发不同的味觉,例如咸味(氯化钠)、甜味(乙酸铅,若食用会导致铅中毒)、酸味(酒石酸氢钾)、苦味(硫酸镁)或鲜味(谷氨酸钠)。

强酸或强碱盐(强盐)是不可挥发的,且没有气味。而弱酸或弱碱盐(弱盐)则会根据共轭酸碱对而产生不同的气味(例如醋酸盐则会有醋酸的味道,氰化氢则会有苦杏仁味等),此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解,并且由于水解反应和弱盐合成的反应是可逆反应,因此当有水分存在时会加速弱盐的分解。

食盐是化学性质活泼吗

盐的化学性质非常活泼,它可以与许多物质进行反应。

锌能把铜从铜盐溶液里置换出来,铜能把汞从汞盐溶液里置换出来,这是因为锌比铜活泼,铜比汞活泼,而铜却不能从锌盐溶液里置换出锌来,这是因为铜不如锌活泼。可见,在金属活动性顺序里,只有排在前面的金属,才能把排在后面的金属从它们的盐溶液里置换出来。

从以上事实可知,盐跟某些金属起反应,一般能生成另一种盐和另一种金属。

盐酸盐的物理性质

盐酸盐是指盐酸形成的盐,即金属离子(或铵根离子)与氯离子组成的盐,是一大类物质的统称。通性:因为含有Cl-,所以溶于水的盐酸盐都能和AgNO3反应生成AgCl沉淀;Cl-被氧化成Cl2的反应等。

另外,不活泼金属的盐酸盐溶液可以和排在他前面的金属发生置换反应;其它还有盐的电解反应、NH4Cl与强碱的反应等等

好了,关于食盐的物理性质和食盐的物理性质实例的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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