大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于熟普洱和生普洱的区别，生普洱和熟普洱有什么区别这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录生普洱和熟普洱有什么区别生普洱和熟普洱的区别有哪些生普洱茶与熟普洱茶的区别青普洱和熟普洱的区别生普和熟普有什么区别生普洱和熟普洱有什么区别感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，生普与熟普之间有什么区别？主要工
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于熟普洱和生普洱的区别，生普洱和熟普洱有什么区别这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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生普洱和熟普洱有什么区别
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，生普与熟普之间有什么区别？主要工艺上的区别与对人体作用的区别及口感区别，普文分段讲述。
下图为普洱熟茶饼生普洱与熟普洱的工艺区别
众所周知，普洱茶是分生普洱与熟普洱，但这两者之间有千丝万缕的联系，都是以云南的大叶种晒青茶为毛原料，区别在于：
1.生普洱是在于晒青毛原料为基础筛选后压制成品茶。（精选晒青后也作散茶。）
2.熟普洱是在晒青毛原料的基础上再注水渥堆发酵42—45天左右，根据天气等环境因素来具体判定，成为熟茶原料。等干燥一定时间之后（一般需要3—6月时间）再来分筛、压饼等制作成品茶。
这就是两款茶的工艺特点与区别的地方。
下图为生普洱散料生普洱与熟普洱的作用区别
这一节来讲述生普洱与熟普洱的作用区别，主要这两款的作用如下：
1.生普洱：消食，提神、利尿、消炎、提升免疫力等。缺点：新茶很伤胃，不宜空腹饮用，引起肠胃不适。
2.熟普洱：消食、提神、利尿、养胃等。缺点：咖啡碱含量过多引起睡眠不安，失眠等症状。
生普洱与熟普洱对人体作用最大的区别就是生普洱伤胃，熟普洱养胃。
下图为生普洱制作的元宝生普洱与熟普洱的口感区别
这一节讲述生普洱与熟普洱的口感区别，要从以下几个项来区别。
1.条形与颜色
生普洱：条形完整度高，菱角清晰，颜色灰白。老茶偏红，但条形清晰可见。
熟普洱：条形菱角不分明，圆润温婉，颜色以红褐色为主。（茶头、茶化石除外。）
2.汤色
生普洱：以黄中透亮，老茶渐渐黄转红。
熟普洱：汤如茶色，红褐色，随时间沉淀汤色清晰透，色转深。
3.口感
生普洱：香气高昂，以花香、蜜香型为主，入口苦涩有度，生津、回甘强烈。
熟普洱：以陈香、樟香、原味等为主，入口甜柔、润滑。
以上为主要从口感上判别生普洱与熟普洱之间的口感区别，普文特意把条形与颜色、汤色加入这一节讲述，更有利于大家做判定。
下图为生普洱制作的元宝造型普文总结
普文相信大家通过这篇文章，能有一个自己的判断标准，可以说一眼就能分辨生普与熟普，以及老生茶与熟普洱的区别。我们回顾以上几个判别的方式与要点，①制作工艺的区别。②对人体作用的区别。③口感上的区别。
下图为熟普洱散料
真茶君—普文
生普洱和熟普洱的区别有哪些
生熟普洱茶的区别在于以下几个方面：
1、从颜色上区分
生普洱茶通常是黄绿色，老的生普洱茶呈墨绿色；熟普洱茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟普洱茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生普洱茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。
2、从茶汤颜色区分
生普洱茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟普洱茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生普洱茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。
3、从气味上区分
生普洱茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟普洱茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
4、从口感区分
生普洱茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟普洱茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。
5、从营养、功效区分
生普洱茶富含茶多酚；熟普洱茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效。
生普洱茶与熟普洱茶的区别
1、颜色上的区别：生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。
2、茶汤颜色的区别：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。
3、气味的区别：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
4、口感的区别：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。
5、营养、功效的区别：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质..因此在普通茶的基础上，又有了更多功效
青普洱和熟普洱的区别
01观察外观区别，熟普一般发红黑色或者棕红色，叶底不是很清晰；生普一般发棕绿色，叶底脉络清晰。
02
“熟普洱茶”一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶，茶性温和，不易伤脾胃。
03
所谓“生茶”，或称“生普”，是指传统自然醇化的普洱茶，又称传统普洱茶，其品质特点甘、滑、醇、厚和陈香的形成，需要较长时间的贮存。“生普”主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成。
生普和熟普有什么区别
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喝茶或者不喝茶的人，应该都知道，普洱茶分为生普和熟普，可是这生熟之间，到底区别在哪里呢？为了便于理解，今天就不去说生涩的概念了，用人话和图片来浅显地分析。
在历史上，普洱茶是没有所谓的生茶或熟茶的，统一都是现在的“生茶”，直到1974年，熟茶才被发明出来，它的发明人叫吴启英。
▲熟普发明人吴启英
为什么说熟普是被发明出来的？因为它有一个很重要的工序，叫做“渥堆发酵”，这也是生普和熟普出现分界的最关键工序。
什么是渥堆发酵？通俗一点地说，就是将普洱茶的毛茶堆在一起，在上面洒水，通过湿热的作用，让茶叶在短期内（通常是几十天）快速发酵。
这么一来，原来生普要十几年、几十年才能转化出来的效果，熟普在一年内就实现了。当初发明熟普技术，目的也是为了缩短生普自然转化的年限，让普洱茶在当年就能“熟成”。
生普和熟普，在工序上，前半段是一模一样的，直到制成毛茶还是一样的，只是熟普在后面多了一道“渥堆发酵”的工序，于是就有了二者的明显区别。咱们通过一张图片来看看二者的区别。
看这样图片，生普熟普制作流程是不是就一目了然了呢？
说完工艺，咱们来说说二者在品质上的区别。
先来看看生普的品质特征
外观：一般是灰白发黑，品质好的油性较足
口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，有苦涩感。
汤色：以黄绿、青绿色为主。
叶底：新制茶品以墨绿色、黄绿色为主。活性高，较柔韧有弹性。
再来看看熟普的品质特征
外观：以黑褐或红褐色为主
口感：浓稠水甜，几乎不苦涩。
汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑褐色为主。
叶底：发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
来看一组图片就一目了然了。
好啦，以上就是懂茶帝给大家介绍的生普与熟普的区别，希望能帮到大家。
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关于本次熟普洱和生普洱的区别和生普洱和熟普洱有什么区别的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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