大家好，如果您还对陈皮的功效与作用及食用方法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享陈皮的功效与作用及食用方法的知识，包括陈皮的功效、作用以及使用禁忌是什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！本文目录陈皮和人参，如何搭配才能使效果更好陈皮加一宝，你知道是什么吗陈皮的功效与禁忌陈皮的功效、作用以及使用禁忌是什么蒸陈皮的功效作用是什么陈皮
大家好，如果您还对陈皮的功效与作用及食用方法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享陈皮的功效与作用及食用方法的知识，包括陈皮的功效、作用以及使用禁忌是什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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陈皮和人参，如何搭配才能使效果更好
陈皮和人参怎样搭配效果好？
首先要了解陈皮和人参的功能主治。陈皮、苦温，归脾肺经。主要功效是理气健脾，燥湿化痰。常用治脾胃气滞，痰湿阻肺一类毛病。
人参、甘、微?、微温，归脾肺经。主要功效是大补元气，补益脾气，补肺定喘，益气生津，安神益智。常用治大病久虚、脾气不足与
肺气亏虚所致的食少便溏，气短无力等证。人参尚能治气阴两伤之口渴多汗，心脾两虚之失眠健忘。
由此可见，陈皮与人参归经相同，都能治疗脾肺之疾。所以，陈皮与人参可以同用。
但为了发揮更大的治疗功效，一般都将陈皮与人参同其他中药配方使用。如：
《六君子丸》
人参、白术、茯苓、甘草、陈皮、半夏
方中人参大补元气，健脾养胃。陈皮燥湿、化痰、理气。由于本方有人参、陈皮，便具有健脾益气，和胃化痰的功效。本方可治脾胃气虚兼有痰湿中阻，不思饮食，咳嗽痰多之证。
当然，人参也可以和陈皮配合，做成药膳食用。如人参鸡汤中，放入人参可使这款药膳不光有丰富的营养，还有利于气虚无力之证的改善。放入陈皮，可以除腥增香，同时还有利于消化吸收。
陈皮加一宝，你知道是什么吗
1.陈皮+柠檬
润肠通便：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。
咽喉不适：夏季容易上火、咽喉肿痛，经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉问题。
2.陈皮+葛根
排出毒素：每天一杯陈皮水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。
清理肠道：很多人由于工作繁忙，时常在外面吃饭，而饭后喝一杯陈皮水可减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。
3.陈皮+梨
风寒咳嗽：陈皮能滋阴润燥，对风寒咳嗽有很好的效果，加上梨不仅能驱走风寒，止咳化痰还可以滋阴润肺，改善无痰干咳。
4.陈皮+粳米粥
预防便秘：粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，可以有效缓解长期便秘。
防糖尿病：陈皮粳米粥对防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平时最好多吃点。
5.陈皮+蜂蜜
消炎解毒：陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能能起到抗炎解毒作用。
美容护肤：陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有丰富的氨基酸等营养物质，还具备非常好的保湿效果。
6.陈皮+大枣
慢性胃炎：陈皮有理气开胃、治脾胃病的功效；大枣能滋补脾胃，调和气血。陈皮和红枣的组合有益气补脾、健胃消食的作用。
养血安神：大枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。
延年益寿：老年人常喝陈皮生姜茶，可以调中开胃、安神健脑，具延年益寿，增强人体活力之功效。
7.陈皮+胎菊
清肝明目：胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，配合陈皮食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足，改善视力。
提高抗病力：胎菊中氨基酸种类齐全，食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。
8.陈皮+红豆
消化不良：陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。
瘦身减肥：夏季是减肥的最佳时机，红豆含有大量的膳食纤维，促进体内脂肪的消耗，减肥效果显著。
9.陈皮+生姜
缓解感冒：夏天容易乏力，免疫力下降，经常泡上一杯陈皮生姜茶，不仅可以止咳化痰，亦有预防感冒作用。
排汗解热：姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液带走体内的余热，有助于驱除体内风寒。
10.陈皮+普洱茶
抗衰老：普洱茶中含有维生素E、茶多酚、氨基酸等，而陈皮有维生素C，具有抗氧化功能，因此陈皮普洱茶被称为“益寿茶”。
陈皮的功效与禁忌
陈皮陈皮，相信大家都非常熟悉了，但是本是橘子皮却为何称为陈皮呢？陈皮真的是越陈越久质量越佳吗？
作为四陈（也有六陈之说）之一，陈皮可以说在当中最为出名了，当然在这里有哪个小伙伴还知道其他三陈呢？
一陈皮的功效作用
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，具有理气健脾，燥湿化痰之功。全国很多地区都有产，但一直以来产地都仍未以广东新会出产的为最佳。
陈皮作为药用历史悠久，始载于《神农本草经》，名橘柚，并将其列为上品。至唐代，孟诜著《食疗本草》首次明确提出“陈皮”这一称谓。传统中医药理论认为陈皮“陈久者良”，指出陈皮需放置陈久方能作为药用。
陈皮的贮藏年限从1、2、3年至十余年不等，道地药材“新会陈皮”贮藏长达数十年，且贮藏年限越久价格越高。临床上一般以贮藏一定年份的陈皮入药，并一直沿用至今。陈皮作为常用大宗药材，用途广、用量大，2015年版《中华人民共和国药典》一部共收载含陈皮的成方制剂176种。
二陈皮真的陈久者良吗？
关于这个问题，确实有很多的实验从其有效成分以及药理作用上进行研究，来发现不同储存年限的陈皮有什么差别，以求为我们的临床用药做出指导，这里稍作介绍。
1.不同储存期陈皮的化学成分的差异
陈皮主要含黄酮类、生物碱类、挥发油及多糖类成分，目前研究者对不同贮藏年限陈皮化学成分研究主要集中在黄酮类及挥发性成分上。
1）黄酮类
在黄酮类的研究上，不同贮藏年限陈皮黄酮类成分的变化，不同学者研究结果不一致。其原因很可能与陈皮的产地、品种相关。就广陈皮而言，韦正等对不同贮藏年限广陈皮中总黄酮含量变化规律进行研究，表明随贮藏年限的增加其总黄酮含量有下降的趋势，但变化较微小。
郑国栋等研究表明广陈皮中5个主要活性黄酮成分的含量随贮藏年限的不同，存在一定的变化，其变化趋势基本一致:开始时，黄酮类成分的含量随贮藏年限的延长有一定增加趋势，含量增高的原因比较复杂，既有可能与药材贮藏过程中相关酶的活性变化有关，又有可能与药材所含挥发性成分的散失有关。
2）挥发油
在挥发油种类上，王坚等发现不同贮藏年限新会陈皮挥发油成分在物质种类上基本一致。而周欣等认为相隔10年的新会陈皮在成分上多了一些分子量较大的醇、酮、酚、酸、酯及一些氧化物成分。
高蓓则发现广陈皮随着贮藏年限的增加，挥发性成分种类减少，如里那醇、香茅醛、乙酸辛酯、香芹酚等成分随着贮藏年限的增加而逐渐消失。更有研究者认为陈皮陈用的目的是通过其贮存日久而达到所含的挥发油挥发，其气味消失，从而能理气调中，又不因燥性烈而伤阴。
总的来说，陈皮久陈被认为功效更好的原因在于其黄酮类有效成分的含量增加，挥发性成分的降低。
那么在购买陈皮时选择哪个年限的更好呢？
有实验研究发现[1]，用于祛痰的话，贮存期为36个月的陈皮挥发油和贮存期为18个月的陈皮水煎剂与其他年限的药材的祛痰效果比较，差异有统计学意义(P<0.05)。
所以，我们日常使用陈皮，选择2年或者3年的陈皮足够了，性价比最高。并不需要追求5年、10年甚至更长储存期的陈皮。
三陈皮的一些使用注意
陈皮是一味非常安全的中药，同时也属于药食两用之品，应用过程中并不需要有很大的注意。
从中医的角度而言，由于陈皮性温、能起到燥湿行气的作用。最适用于寒痰咳嗽，对于痰热咳喘、阴虚燥咳的人群尽量不要选择单味应用，适当配伍，去除其燥热之性方可应用。
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参考文献：
[1]不同贮存年限的中药陈皮的药效比较
陈皮的功效、作用以及使用禁忌是什么
陈皮的功效、作用以及使用禁忌是什么？
陈皮具有理气调中、降逆止呕、燥湿化痰的功效。具有用于治疗胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐、呃逆、咳嗽痰多、乳痈初起等作用。使用禁忌：①气虚、阴虚的患者不能服用陈皮；②吐血症患者应谨慎服用陈皮；③由实热引起的痰热咳喘以及阴虚火旺引起的干咳少津的患者不宜服用陈皮。
陈皮为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的成熟果皮。现代药理学研究表明，陈皮具有促进消化液的分泌，排除肠管内积气，改善小肠的消化功能，祛痰、平喘、抗炎、抗氧化、凝血止血、预防动脉硬化等作用。
本内容由中日友好医院药剂科副主任药师赫军审核
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蒸陈皮的功效作用是什么
蒸陈皮的功效作用是什么
蒸陈皮的功效是理气健脾（理气并健运脾脏），燥湿化痰（以燥湿的药物祛除体内痰邪），有止血、降脂等作用，可用于治疗各种出血、消化不良、咳嗽、心脑血管等疾病。
1.蒸陈皮具有止血的功效。可用于各种出血的症状，例如吐血、咳血、外伤出血等。
2.降脂。蒸陈皮可以通过降低血清胆固醇和甘油三酯的含量；来达到降血脂的作用。可有效的预防动脉硬化、心脑血管等疾病。
3.理气健脾。蒸陈皮具有温胃健脾、理气的作用。蒸陈皮口服可用于治疗消化不良、食欲不振、咳嗽、咳痰等症状。
需要注意的是，蒸陈皮不适宜脾胃燥热的患者服用，空腹也不建议服用陈皮。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院中医内科副主任医师夏昆鹏审核
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