大家好，今天来为大家分享大骨头怎么做的一些知识点，和大骨头怎样做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！大骨头家常做法食材：猪大骨头、枸杞子、枣、花生、薏米做法：1、猪棒骨买的时候让店家帮忙砸成三段，洗净备用2、锅内放足够量的
大家好，今天来为大家分享大骨头怎么做的一些知识点，和大骨头怎样做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
大骨头家常做法
食材：猪大骨头、枸杞子、枣、花生、薏米
做法：
1、猪棒骨买的时候让店家帮忙砸成三段，洗净备用
2、锅内放足够量的清水，然后放入洗净的猪棒骨
3、大火烧开，撇去浮沫，一定要将浮沫彻底撇净
4、将棒骨连汤倒入高压锅中，加入洗净的红枣，枸杞
5、放入花生，薏米，高压锅上汽以后
6、煲上30分钟左右，喝的时候加盐调味
大骨头怎样做好吃
我们一般做大骨头，基本上都是煮汤的多，因为大骨头营养丰富，特别适合儿童和老人，我们在选择做大骨头的时候，基本上都是以清炖为主，觉得大骨头煮汤还是挺好吃的，而且比较简单易做，大骨头营养丰富，含有丰富的蛋白质和钙，还有锌，对孩子和老人补钙效果特别好
大骨头怎么做好吃
炖着吃最好因为用煮的方式可以使大骨头中的营养充分释放，肉质也更加鲜嫩。同时可以加入一些香辛料、姜葱等调料炖煮，增加口感。如果炖的时间够长，汤汁会更浓郁，可以直接当做一道汤来食用，或者加入一些蔬菜、面条等其他配料，做成营养丰富的一餐。值得一提的是，在炖大骨头的时候，水的量不要太少，以保证骨头和调料能够充分煮熟，同时水质也要好，以免影响口感和营养成分。
大骨头的做法 家常
食材清单
猪大骨头2斤、黄豆酱1勺、大葱1根、白糖2勺、八角2个、桂皮1块、白芷3块、花椒30粒、干辣椒5个、老抽1勺、生抽2勺、料酒2勺
烹饪步骤
1.大骨头冷水下锅加入料酒焯水。捞出备用！
2.锅里少留一点油，加入白糖炒成枣红色加入开水熬成糖色！（注意不要烫伤）不会炒糖色这一步可以忽略。
3.高压锅底铺满大葱，加入大骨头，倒入糖色！加入所有的香料。加入黄豆酱。加老抽，生抽。加适量的盐！
4.高压锅上汽以后压20分钟即可出锅！
5.汤汁可以去掉料渣加入酸菜炖煮，也特别好吃！
关于大骨头怎么做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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