#头条创作挑战赛#我国文化源远流长，纵贯上下五千年的历史，自古以来有着礼仪之邦、文明之邦的称号，相信每一个国人都能感受到，礼仪规范贯穿着我们生活的点点滴滴，除此之外还有诸如风水等来自人们生产生活方面的经验，它们
我国文化源远流长，纵贯上下五千年的历史，自古以来有着礼仪之邦、文明之邦的称号，相信每一个国人都能感受到，礼仪规范贯穿着我们生活的点点滴滴，除此之外还有诸如风水等来自人们生产生活方面的经验，它们都以谚语、俗语和歇后语等代代相传，至于是否有科学依据，就让我们一起来了解一下吧。
中国人喝酒和西方人不同。也就是西方人吃饭很少喝酒，而中国人喝酒往往需要配几个菜。而且，东西方的酒文化完全不同。在中国的酒文化中，有这样一句话:豆腐下酒，不如喂狗。
古代有很多关于酒桌文化的事情。如果不了解这些细节，很可能会让客人感到不愉快，同时也会产生误会，进而引发冲突。所以古人觉得如果不了解酒桌文化，请人喝酒不但起不到带入感情和关系的作用，反而容易导致对方讨厌你。所以古人总结了上面这句话。
先说“豆腐下酒”。这句话的字面意思是用豆腐做开胃菜。理论上，豆腐可以用于很多种菜品:咸鱼炖豆腐、麻婆豆腐、鸡毛豆腐等等。其实在很多小吃店，确实有人会点一盘麻辣豆腐和一盘辣椒干豆腐自斟自饮。
而“不如喂狗”就是对这种吃法的否定。原因有二。第一，待客之道在于丰盛。所以主人请客，点菜的时候要注意荤素搭配，有鱼有肉有菜。豆腐，一种食品，在古代被认为是低端食品。所以，如果你单独用豆腐招待客人，会引起客人的愤怒:因为客人会觉得你是在不尊重他，羞辱他。同样的，以此类推，你待人接物的时候，如果都是荤菜，会被对方视为无味，但如果都是豆腐之类的素菜，会被对方视为小气甚至羞辱。所以，即使要用豆腐招待客人，也需要在肉菜的基础上，用豆腐做陪衬。切记不要单独用豆腐或全部素菜当主食。这样做还不如不请对方喝酒——这便是所谓的不如喂狗。因为拿豆腐喂狗，狗估计还会觉得你是好人，下次看见你摇尾巴，而拿豆腐招待酒友，等于花钱买仇人，何苦呢？这是其一。
其次，因为豆腐含有丰富的蛋白质，有些人甚至认为多吃豆腐可以让皮肤更白。总之，蛋白质有一个鲜为人知的秘密—-它会排斥酒精。当酒精这种强亲水性试剂遇到蛋白质时，会争夺蛋白质中的水分，破坏蛋白质表面的水分子，从而严重影响人体的自然吸收。导致豆腐的主要营养价值丧失殆尽，所以古人有“不如喂狗”的笑话。
总结
我们传承俗语文化更应该坚持科学理念，在日常生活中，我们经常会听到各种各样的民间说法。这些谚语可能与我们的生产生活有关，也可能教会人们如何做人，说出生活的道理。总之，每一个谚语的诞生都有它的社会背景，都有它在当时的价值，但正是因为不同的历史时期，不同的事件，所以很多说法并不都是正确的。我们应该以科学作为基础，辩证的去分析和理解。
对于当代人来说，豆腐下酒，不如喂狗”还是有借鉴意义的。特别是在人们生活节奏加快的时候，合理摄入营养可以有效保证体质的丰盈和健康。无论是豆腐的营养流失，还是过量饮酒，都会对生活产生潜移默化的影响。谦逊的生活态度可以让生活更精致。
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