早餐来一个蓬松绵软的面包
带来一早上的好心情
这款黄金奶香餐包超软不甜
按照配方就可以完美复刻
放三天都不会硬
喜欢吃面包的姐妹一定不要错过
今日推荐
黄金奶香餐包
材料准备
高筋面粉 150g
牛奶 40g
鸡蛋 1个
酵母 2g
盐 1g
黄油 15g
奶粉 20g
白砂糖 15g
操作步骤
1.材料展示
2.除黄油外所有材料全部放入厨师机桶内
3.揉至能拉出厚膜加入软化好的黄油
4.继续揉至能拉出薄膜即可，收圆放入容器中发酵至两倍大
5.发酵好的面团取出轻拍排气
6.分成8克一个的小剂子
7.揉圆放入八寸披萨盘中
8.全部做好放入烤箱二次发酵
9.发酵好的面包胚取出刷上一层蛋液
10.撒一层白芝麻
11.放入预热好的烤箱170度15分钟
12.上色满意后记得盖锡纸
13.出炉啦！
金黄金黄的小餐包就出炉啦
味道满屋飘香啊
烘焙的快乐在这一刻达到了巅峰
幸福而满足
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