晚上发面第二天蒸行吗(晚上发的面到早上蒸可以吗)

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本文目录

  1. 晚上发的面到早上蒸可以吗
  2. 面开了过一夜再蒸馒头可以吗
  3. 早上和面晚上回来做可以吗
  4. 馒头可以发酵一晚再蒸吗
  5. 蒸馒头头一天晚上发面可以吗

晚上发的面到早上蒸可以吗

可以的,我经常做面点,有的时候怕早上来不及发面,就晚上把面揉起来,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏发酵,早上拿出来就可以直接做了。也有时是晚上发好的面,放在冰箱第二天早上做。

面开了过一夜再蒸馒头可以吗

可以

只是放置一夜的面团会有些许酸味,加入小苏打之后方可进行馒头的制作,下面介绍做法:

准备材料:纯净水95克、玉米油5克、小苏打2克

1、将昨晚发好的面团,加入少许水和干面粉,加入小苏打,开启揉面模式。

2、面团揉到光滑的状态即可。

3、把面团搓成长条。

4、用刀切成小段。

5、面团体积明显变大之后就开始蒸。6、开中火蒸15分钟之后焖5分钟,再开锅盖。

早上和面晚上回来做可以吗

可以

多数的面食做法都需要经过发酵而成,早上和面,晚上做,这样做的面食才会更加香软好吃,这样既能减少时间,还能享受到美食。

馒头可以发酵一晚再蒸吗

不加建议第二天再蒸馒头,因为低温下酵母活性会降低,这也就是为什么冬天发酵的时候会比夏天要慢的原因。

而且之后就算把面团拿出来,经过了一夜的低温,面团也变回了原来没有发酵之前的样子,等于做了无用功。所以一旦发酵好之后,就需要尽快蒸。如果想要保存的话,可以等蒸好之后再放进冰箱保存。

蒸馒头头一天晚上发面可以吗

不可以,一般只要发30至40分钟。发面的时间要与酵母的活性,数量,水温,发酵母的环境温度都有一定的关系。和面的水温稍高一些,环境温度稍高会加快发面的速度,酵母发面不能过夜,当面团体积发至两倍大时,当闻着含糯米酒的香气是说明发面已完成。

文章到此结束,如果本次分享的晚上发面第二天蒸行吗和晚上发的面到早上蒸可以吗的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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