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新鲜蒲公英怎么吃好吃
1.凉拌:可以摘取新鲜蒲公英的叶子,将其洗净后用开水烫10分钟左右,之后取出焯凉,根据自己的口味辅以各种佐料食用。
2.蘸酱:摘取新鲜蒲公英的叶子,清洗干净后用淡盐水泡2小时,捞出后冲洗一遍直接蘸酱吃。
3.做馅:新鲜的蒲公英叶子洗净后用开水烫一下,之后剁碎成馅,可以用来包饺子。
4.清炒:在平时的炒菜中也可以加入一定量的蒲公英,或者也可以直接用蒲公英炒肉。
新鲜蒲公英吃起来需要焯水吗
建议短时间焯水。
由于蒲公英生长在野外,植株会带有沙尘、泥土、细菌等脏物,吃之前最好将其充分清洗干净,快速焯水以杀毒除菌,这样吃起来更卫生一些,但焯水时间不可过长,大约1-2分钟就可以捞出冲凉,千万不要超过3分钟的时间,时间久了会造成成效成分大量流失,同时也会影响到蒲公英的口感。
新鲜蒲公英怎么吃
凉拌吃
新鲜蒲公英洗干净了,就在开水里煮一,二分钟捞出来,放在冷水中,切二公分长的段,用拌好的麻酱倒入里面,加上一点盐,加一点醋,加一点味精,搅拌好了,非常的好吃。
鲜蒲公英怎麽吃
首先把刚挖回来的新鲜蒲公英,把上面的一些黄叶烂叶全部摘除掉,只剩下好的叶子就可以,然后再用清水把它清洗干净,接下来上锅蒸。
把清洗干净的蒲公英放在锅里面,让它蒸上几分钟,差不多以后打开盖子,可以看到蒲公英已经变颜色,有些微微的发黄,这个时候就可以把它捞出来就行了这样就可以直接泡水喝了,把它放进杯子里,然后倒上热水,经过这样处理的蒲公英在用它泡来泡水喝,就不再有发苦的这种口感了,而且一些营养成分也都可以泡在水杯里面,效果非常好。
鲜蒲公英的做法
首先把刚挖回来的蒲公英,把上面的一些黄叶烂叶全部摘除掉,只剩下好的叶子就可以,然后再用清水把它清洗干净,接下来上锅蒸。
把清洗干净的蒲公英放在锅里面,让它蒸上几分钟,差不多以后打开盖子,可以看到蒲公英已经变颜色,有些微微的发黄,这个时候就可以把它捞出来就行了这样就可以直接泡水喝了,把它放进杯子里,然后倒上热水,经过这样处理的蒲公英在用它泡来泡水喝,就不再有发苦的这种口感了,而且一些营养成分也都可以泡在水杯里面,效果非常好。
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