大家好，关于菱角怎么吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于菱角怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！本文目录菱角苗怎么吃菱角最快消灭方法菱角菜是什么干菱角米的八种吃法菱角怎么做好吃菱角苗怎么吃原料：新鲜菱角苗10斤、食盐300克、辣椒粉20克、花椒粉10克做法：1、新鲜菱角苗洗干净，剥去菜头硬筋，切成细丝，摊在簸箕或盘中晾晒；待菜丝晾至半干，以5公斤菱角菜为
大家好，关于菱角怎么吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于菱角怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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菱角苗怎么吃
原料：新鲜菱角苗10斤、食盐300克、辣椒粉20克、花椒粉10克
做法：
1、新鲜菱角苗洗干净，剥去菜头硬筋，切成细丝，摊在簸箕或盘中晾晒；待菜丝晾至半干，以5公斤菱角菜为例，晒到2公斤时即可。
2、然后拌入食盐150克，揉匀，装瓶、压紧、拧盖腌制一夜。
3、腌制一夜之后，将菜倒入搪瓷盘中晾晒一天，当晚收回再拌盐150克，揉匀，装瓶、压紧、拧盖再腌制一夜。
4、再腌制一夜之后，倒入搪瓷盘中晾晒一天，晚上收回，拌入辣椒粉、花椒粉，揉匀，装瓶、压紧、拧盖。再腌制一天，即可食用。
菱角最快消灭方法
1使用化学除草剂是最快速的方法。2因为菱角是一种难以除掉的杂草，其根系繁多且强韧，在常规除草方法下消灭速度较慢。而使用化学除草剂可以通过直接伤害其的叶面或根系来达到快速消灭的目的。3同时，也可以通过机械除草、覆盖除草、扼杀措施等方法进行综合治理。在预防上，可以做好地面覆盖、留置石子、改善土壤质量等工作，以保持土壤湿度，避免其生长繁殖。
菱角菜是什么
菱角菜是一种水生植物。1.菱角菜是一种靠水生长的植物，生活在浅水的湖泊、河流、池塘等处，可以变废为宝，是我国传统的水生农作物之一，而且菱角菜也被人们广泛认可。2.除此之外，菱角菜还具有较高的营养价值，且含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素等营养元素，有助于调节身体机能、延缓衰老，是一种非常有益于健康的食品。
干菱角米的八种吃法
1、盐水菱角米，材料：菱角米500，盐6克，姜2大片。做法：将菱角米放在清水中浸半小时左右，把菱角米表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角米），大火烧开。水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。
2、西芹炒菱角米，材料：西芹，菱角米，盐，料酒，鸡精，淀粉，葱，姜。做法：西芹择洗干净，切菱形片；和菱角米（黄河用的是罐头菱角）一起飞水葱姜炒出香味，下入西芹、菱角米、盐、料酒、鸡精，翻炒几下，用水淀粉勾芡，炒匀即可。
3、水煮菱角米，材料：菱角米500克大葱3段姜3片花椒1/2茶匙（3克）八角3颗香叶3片盐2茶匙（10克）。做法：将菱角米放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。大葱切段，姜切片。将洗净的菱角米，放入锅中，再倒入清水没过菱角米，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶。盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。
4、菱角米排骨汤，材料：生菱角米仁300公克，排骨300公克，玉米1条，香菜少许，水1500cc，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许。做法：玉米洗净切块状备用。排骨放入滚水中汆烫一下，捞起泡冷水备用。钢锅中放入水，将作法2的排骨放入，以小火熬煮40分钟，再放入作法1的玉米和生菱角米仁煮20分钟。最后放入调味料煮5分钟入味后，再撒上香菜即可起锅
菱角怎么做好吃
菱角是一年生草本水生植物菱的果实，富含蛋白质及多种维生素，皮脆肉美，可食用。
九月正是菱角的旺季，它品种多样，老菱角粉嫩，嫩菱角鲜脆，吃法上也有很多的不同。
吃法一：盐水煮——“焐熟菱”
老菱最简单最经典的做法是用盐水煮。
将洗净的老菱放入锅，倒水没过。
加一勺盐，煮30分钟即可。
吃法二：糖梨菱角
嫩菱角可以直接生吃，也可拿来入菜。
水红菱
糖梨：梨汁和红糖熬制
将鲜榨的梨汁倒入锅中，加入红糖搅拌，糖度适中即可。小火至融化。
关火后，加少许柠檬汁提味。
剥去水红菱的外壳后焯水过凉。
刮去表面的薄膜，去除涩味。
盛盘时可撒点干桂花
放入熬好的梨汁里浸泡两个小时就可享用！
吃法三：荷塘小炒
水红菱也可跟藕、马蹄等水生食物搭配。
备料：
将藕切片
将去皮的马蹄切小块
红甜辣椒切成菱形片
将处理好的水红菱、银杏、荷兰豆焯水过凉
下姜末，葱白爆香，在放入菱角、藕和马蹄。
加盐和少许水后，直接下银杏、荷兰豆和红甜椒
加糖提香和两勺水淀粉就起锅了。
关于本次菱角怎么吃和菱角怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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