各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享羊肚菌怎么吃，以及羊肚菌的最佳食用方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！本文目录羊肚菌怎么样吃是最好的羊肚菌吃什么好羊肚菌怎
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享羊肚菌怎么吃，以及羊肚菌的最佳食用方法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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羊肚菌怎么样吃是最好的
1.
羊肚菌，先用水冲洗一下，去除表面灰尘。
2.
泡发羊肚菌或冻干羊肚菌，泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。
3.
20分钟后，会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。
4.
剪开羊肚菌清洗干净，反复搓洗羊肚菌，搓走皱褶表面的泥沙，再次用水浸泡
羊肚菌吃什么好
1、羊肚菌是一种可塑性特别强的菌类食材，它有多种不同的吃法，最常见的吃法就是用它煲汤，也可以把它与排骨，鸡肉以及鸭肉等多种肉类食材搭配在一起炖着吃，这样能让人们品尝到它的鲜嫩滋味，而且能吸收它含有的丰富营养。
2、不过大家在吃羊肚菌时一定要注意，不能把它与带有刺激性气味的食品一起吃，不然会让它的鲜香味流失。
羊肚菌怎么吃法有营养
主料：羊肚菌8-10朵、排骨?只
辅料：姜片3片、食盐少许
羊肚菌鸡汤做法：
步骤1、两所需食材洗净切好羊肚菌不用切哦
步骤2、冷水下姜片，水开后下鸡肉，稍微滚5分钟
步骤3、然后放入羊肚菌，待汤再次沸腾，盖上盖子中小火煲30分钟左右，最后关火放盐焖5分钟即可食用
清炒羊肚菌最佳食用方法
羊肚菌、牛肉、土豆、姜、酱油、冰糖、料酒、盐
做法
1、新鲜羊肚菌洗净备用；干羊肚菌泡发后可留下原汤沉淀备用；
2、牛肉洗干净血水备用；
3、锅里加入少量油，加入生姜片大蒜炒出香味，放入处理好的牛肉，加入适量料酒、老抽、生抽、冰糖，一点蚝油翻炒均匀。接着倒入沉淀好的原汤（羊肚菌暂时不放），大火煮开，小火慢炖40分钟。
4、炖至牛肉差不多酥烂时，倒入处理好的羊肚菌，接着放入切好的土豆，继续大火煮开，小火慢炖。
5、差不多15分钟后，土豆酥烂，撒盐出锅
羊肚菌的最佳食用方法
羊肚菌鸡汤
将羊肚菌流水冲一下，入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。
仔鸡斩块儿，开水中氽烫1分钟，捞入汤煲中。
将鸡块儿与羊肚菌一起入汤煲中。
泡羊肚菌的水，沉淀过后也一起倒入汤煲中。
加入适量清水，葱段，姜片，大火烧开，小火焖煮30分钟以上，撒适量盐调味儿即可。
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