大家好，今天来为大家解答糯米粉可以做什么这个问题的一些问题点，包括糯米粉的各种小点心也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~本文目录
大家好，今天来为大家解答糯米粉可以做什么这个问题的一些问题点，包括糯米粉的各种小点心也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
糯米粉的12种吃法
糯米粉经常吃并不陌生，可是真没数过有多少种吃法，我用糯米粉做过芝麻球、糯米豆沙团子、江米条、糯米红枣年糕、糯米糍汤圆等等，这些当中最简单的应该就是糯米年糕和汤圆了
先说说糯米红枣年糕吧，需要准备糯米粉和红枣，糯米粉用水打湿（可以用手攥成团就行），红枣对半切开去核，蒸锅放蒸笼布水烧开，撒一层糯米粉在放一层红枣，具体要放几层看自己喜好，放好之后在蒸半个小时，晾凉就可以切片吃了。
在说一下糯米汤圆，也是比较简单的，糯米粉用开水烫，揉成面团晾凉，揪成剂子按成小饼包上馅料（馅料可以买现成的，也可以自己做）。包好以后煮熟就可以吃了。这两种我觉得是糯米粉比较简单的做法。
其它的糯米粉做法对比起来就有些麻烦了，但是做出来的东西是美味的。
糯米豆沙芝麻球
糯米豆沙团子
糯米糍雪糕
糯米粉的各种小点心
糯米粉是制作各种小点心的重要材料之一。它可以用来制作糯米球、糯米糍、糯米卷、糯米饼、糯米鸡等小点心。
糯米球是将糯米粉和水混合后制成，中间可以加入豆沙、花生酱等馅料。
糯米糍则是将糯米粉和水搅拌均匀后，用手包入馅料，再滚上一层椰丝或芝麻。
糯米卷是将糯米粉和水做成皮，再包入肉馅、蔬菜等馅料。
糯米饼则是将糯米粉和水和成面团，擀成薄饼后煎熟，可以加入葱花、鸡蛋等做成口感更加丰富的小点心。
糯米鸡则是将糯米粉做成糯米皮，包裹上鸡肉等馅料，蒸熟后切片食用。以上这些小点心，口感软
糯米粉可以做些什么食物
糯米粉是一种常见的食材，它可以用来制作许多不同的美食。比如说：
1.糯米糍：将糯米粉加水搅拌成团，放入沸水中煮熟，然后用沾上糯米粉的手将糯米团搓成细长条状，再加入各种馅料，如豆沙、芝麻
2.糯米饭：将糯米粉和水混合后蒸熟，可以添加各种配料，如肉、蔬菜等。
3.糯米糕：将糯米粉和水混合后加入白糖、芝麻、红枣等配料，蒸熟后切成小块。
用糯米粉都可以做出哪些美食
感谢邀请！这个问题我好喜欢！我是Meggy跳舞的苹果，希望我的回答能给你带来更多的美食灵感。
糯米粉，是糯米粉磨成，质地细腻，成品柔软，是做汤圆、元宵、麻团等小吃的好食材。我家常年备着糯米、糯米粉。用它煮一锅醪糟汤圆，或者煎一锅南瓜丸子、紫薯丸子，再或者蒸松糕、煎红薯饼、或者做北京小吃“驴打滚”，这些都离不开糯米粉。
下面这些美食就是我用糯米粉做的。其中我重点介绍一下那个松糕吧！如果想要更多的糯米美食，可以关注我，在主页“文章”下浏览，你会有更多的惊喜！
【松糕】
材料：粘米粉250克，糯米粉75克，白糖75克，凉水150克
做法：
1.粘米粉、糯米粉、白糖、凉水准备好；
2.将所有材料称重入盆中；
3.用手将这些材料混合，然后搓成没有干粉的粗粒状；
4.取一个6寸的活底蛋糕模具，底部和内壁抹一层植物油，找一个粗眼的筛子，将米粉筛进模具中，这样的松糕做出来会更加细致；如果没有筛子，就在上步尽可能地将米粉搓成细粒状，不要出现大的结块；
5.全部米粉都筛入模具中，轻轻晃动几下，用手将表面抹平，但是千万别按压；
6.将模具送入冷水蒸锅中，40分钟；我用的是蒸箱，不用预热，直接送进去；重点说一下啊，这个不是烤的，是蒸的，是有蒸汽功能烤箱，千万别再误会了！
7.时间到，焖5分钟再出锅；
8.自然晾凉后轻松脱模；
9.将底部朝上，更加平整，用利刀分成等份，一定要用利刀啊，我就随手找了把切菜刀，结果底部切得不平整了；
10.想要漂亮，再用筷子头蘸点蓝莓果酱，点缀出小花朵。
小技巧：
1.粘米粉和糯米粉的比例没有特别严格的比例，但糯米粉不宜多，和粘米粉的比例1：3左右，否则口感会粘；
2.没有筛子就尽可能将米粉搓成细粒；
3.没有蛋糕模具用普通的大碗也成，内侧要抹油，才能顺利脱模；
4.蒸的时间从冷水上锅开始计算，40分钟左右，看模具的深浅来调整。模具深时间长点，模具浅而宽大，时间短点儿。
我是头条号美食原创作者“Meggy跳舞的苹果”，虽然我不是专业厨师出身，但对于美食的热爱和对家人的爱，让我每天都有动力鼓捣美食。大餐我不会，我的菜全部都是简单快手有滋味的家常饭菜，以及简单实用家庭烘焙美味。关注我，在“文章”下面，你可以找到2000多道原创美食。让我们一起见证彼此的成长吧！
糯米粉能做出什么美味
糯米粉可以做成多种好吃的食物，下面给大家介绍红糖糍粑、糯米饼、糯米豆沙卷、汤圆这几种的做法。
第一种：红糖糍粑
1.在糯米粉中加入糖水和成糯米糊，放入锅中蒸15分钟，静置放凉。
2.将蒸好的糍粑切块，放入油锅中炸至金黄捞出。
3.在黄豆面中加入白砂糖搅拌均匀，裹在炸好的糍粑上，再淋上红糖水即可。
第二种：糯米饼
1.在糯米粉中加入鸡蛋、白糖、黑芝麻、牛奶搅拌至没有干面粉。
2.锅内刷油，倒入面糊，煎至两面金黄后出锅。
3.剩余食材重复之前的步骤煎好糯米饼即可。
第三种：糯米豆沙卷
1.在糯米粉中加入淀粉、糖、清水、色拉油搅拌成糊状，放入锅中大火蒸20分钟。
2.出锅后揉圆擀成长方形，在案板上撒上椰蓉，把红豆沙铺在糯米面上面。
3.把糯米面卷起来切成块，撒上一层椰蓉，糯米豆沙卷就做好了。
第四种：汤圆
1.将花生、芝麻烤熟后加入熟猪油、白砂糖，用料理机打碎后装盘，放入冰箱冷藏备用。
2.将糯米面和好后搓成条，分好剂子，揉圆后盖上保鲜膜备用。
3.将糯米面捏成汤圆皮，包上芝麻糖心，合口揉圆，下锅煮熟即可
@头条号
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
如若转载，请注明出处：https://xun.sztxc.cn/83598.html