大家好，关于蜂蜜保质期是多久很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蜂蜜保质期多久的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！本文目录一般蜂蜜保质期多
大家好，关于蜂蜜保质期是多久很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蜂蜜保质期多久的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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一般蜂蜜保质期多久
如果是一般蜂蜜的保质期是24个月也就是两年。由于蜂蜜的含糖量高含水量低所以它的保质期很长，蜂蜜的保质期都是两年左右。
原蜂蜜保质期多久
纯天然蜂蜜保质期为2年或者18个月。
纯天然蜂蜜可分成熟天然蜂蜜和未成熟天然蜂蜜，成熟天然蜂蜜是蜜蜂采来花蜜后经蜜蜂加温，扇风，排除水分，当水分在百分之二十以下时，蜜蜂用蜡将其封盖即为成熟天然蜂蜜，也叫封盖蜜。未成熟天然蜜，是蜜蜂采来花蜜后未酿造成功含水量高，达不到封盖蜜要求的蜜，此蜜易发酵变酸不宜久存，此蜜由于含水量大结晶缓慢有时结晶一部分，就是人们说的沉淀。
蜂蜜的保质期有多久
保质期为十八个月。但封盖严严实实的蜂蜜也能保质多年。吃蜂蜜最佳时间是越早越好，以新鲜为好，因新鲜的蜂蜜味口感较好，营养价值也会高点。保存过久的蜂蜜，只要蜂蜜未发生变质，都也能吃，对身体不会导致有害。只是久置的蜂蜜和新鲜蜂蜜相比，久置的蜂蜜营养价值会差点。
蜂蜜保质期多久
市场上的蜂蜜保质期一般为18个月或者2年。我国食品安全法明确规定，除盐、固体糖、酱油以及高浓度酒之外，如果食物没有具体保质期的，那么保质期的时间不得超过2年。但是如果保存良好的话，蜂蜜的保存时间通常远远超过其保质期时间。当然，蜂蜜的保存时间与蜂蜜质量和保存条件密切相关。
蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，有较强的杀菌作用，能够抑制多种细菌的生长和繁殖，因此蜂蜜能够保存较长时间。如果蜂蜜为不成熟蜜则保存时间较短。同时保存条件也很重要，因为蜂蜜具有很强的吸水性，当蜂蜜含有的水分超过21%时，就为酵母菌的生存提供了有利条件，保存不当的情况下蜂蜜就会发酵变质。
建议购买蜂蜜后一定要密封保存，储存在阴凉干燥处，防止阳光高温直射。
一般蜂蜜的保质期是多久
一般来讲，瓶装蜂蜜按规定保质期在2年左右，但真正的好蜂蜜密封避光保存几十年都不会变质。
有的消费者看到蜂蜜有沉淀，怀疑是变质，这种想法是错误的，因为结晶是许多品种蜂蜜质量好的标志。
鉴别蜂蜜质量，只要把结晶体用手捻一捻，就可得出结论：如果能捻成油腻状就是好蜜，有硬砂料感则说明念糖量高。
另外，在市场上，有的商家把杂色的蜂花粉、蜂蜜称为“百花粉”、“百花蜜”，或者标明为“纯蜂蜜”，这都是不对的。
按传统养生理论来讲，不同本科的植物有不同的作用，所以购买单一色花粉，注明花种的蜂蜜比较好。另外，专家提醒消费者，购买蜂胶时一定要选择有厂家或商家明示的经过脱铅脱毒工艺处理的蜂胶才比较安全。
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