本篇文章给大家谈谈水八仙是指哪八仙，以及湖八仙哪八种对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。本文目录南京的水八仙是那些水八仙莼菜做法关于水八仙的诗句水中八仙是哪些湖八仙哪八种南京的水八仙是那些南京地处长江中下游平原，水网密布，池塘河溪众
本篇文章给大家谈谈水八仙是指哪八仙，以及湖八仙哪八种对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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南京的水八仙是那些
南京地处长江中下游平原，水网密布，池塘河溪众多，是水生植物的良好成长场所。南京人对水生食材再熟悉不过了，这八样水生蔬菜也成为了，江浙地区独有的特色。
“水八仙”又称“水八鲜”，分别是茭白、莲藕、水芹、茨菇、荸荠、芡实、莼菜和红菱，前五种是南京人常吃的。
水八仙莼菜做法
西湖莼菜羹制作方法
原料：莼菜175克、熟火腿（上方）25克、清汤350毫升、熟鸡油10毫升、熟鸡脯肉50克
调料：精盐2.5克、味精2.5克
步骤：
1、将鸡脯肉（熟）、熟火腿均切成6厘米长的丝；将莼菜清洗干净后沥干待用；
2、将炒锅置旺火上，锅中加入适量的水，然后大火煮开后，将莼菜加入焯水；
3、沸后立即捞出，沥去水，盛在汤碗中；
4、把高汤放入炒锅内烧开，依次将鸡胸肉、火腿丝加入，出锅前放盐、味精；
5、将汤汁浇在莼菜上，淋上熟鸡油后即可食用。
关于水八仙的诗句
苏州水八仙
韩树俊
春季荸荠夏时藕，秋末茨菇冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜。
莲藕、鸡头米、菱角、荸荠、茨菇、茭白、莼菜、水芹，生长在苏州的八种水生食物。你沐浴着苏州的阳光，吮吸苏州的水，或扎根在水中的泥土，或漂荡于水面，你成了苏州水的儿女。
江雪柳宗元
千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
水中八仙是哪些
水八仙是苏南、浙北地区的传统食物，又称水八鲜，包括茭白、莲藕、水芹、芡实（鸡头米）、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。大多在秋天上市。
这些植物虽然很多地方都有，但提出“水八仙”之名，并将其烹调成宴席，却是苏州首创。其味简中略丰、适得其时，入口鲜嫩水灵、清虚淡雅，深受求新、求变的消费者喜爱。
湖八仙哪八种
苏州水乡“水八仙”，历史悠久，远近闻名。“水八鲜”指水生作物中茭白、莲藕、南芡、茨菇、荸荠、水芹、红菱、莼菜八个品种。苏州葑门外的低荡圩田，历来是水生作物的传统产地。苏州古代劳动人民在这片低洼水田、河塘港汊中，不断改良水生蔬菜的栽培技术，世代相传，使“水八仙”在蔬菜品种中堪称风流。
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