菜苔怎么做好吃,小青菜菜苔怎么炒好吃

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本文目录

  1. 炒红菜苔怎么做好吃
  2. 小青菜菜苔怎么炒好吃
  3. 清炒菜苔的正宗做法,清炒菜苔怎样做才好吃的做法步骤
  4. 葱油菜苔做法
  5. 菜苔如何烹饪才好吃

炒红菜苔怎么做好吃

主料:猪肉150g、红菜苔250g。辅料:大蒜、玉米油、白糖、食盐、酱油、鸡精。

食谱做法

1、猪瘦肉切片,红菜苔洗干净切段,大蒜切碎备用。

2、锅中放入少许玉米油,油热后放入肉片翻炒,待肉片炒熟后加入,大蒜碎炒香。

3、锅中加入少许酱油,炒上色,将苔菜放入锅中翻炒,然后加入少许白糖、食盐、鸡精调味,苔菜炒变色后就可以出锅了。

小青菜菜苔怎么炒好吃

菜苔洗净沥干水分(菜苔中的泥沙较多,流水冲洗不干净,需要准备多一点水,里面加点盐,把泥沙泡出来),掰成小段,葱姜切沫备用,碗里放一勺淀粉加水调成水淀粉,再倒一勺生抽,一茶勺盐和适量鸡精调匀备用!

锅里放猪油,把葱姜放进去爆香,再把菜苔放进去炒到颜色变深,菜苔变软,再把香菇放进去放进去略微翻炒。

炒好的菜苔倒入调好的水淀粉均匀翻炒出锅

清炒菜苔的正宗做法,清炒菜苔怎样做才好吃的做法步骤

1、主料:菜苔200克、腊肠2根、蒜适量、姜适量、葱。

2、用开水、适量盐、几滴油轻焯一下菜苔。

3、将腊肠切成斜刀片。

4、锅中放少量的油,入葱姜蒜爆香后加入腊肠炒透。

5、放入菜苔略炒。加鸡精出锅。

葱油菜苔做法

原料

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菜苔(200g)

胡萝卜(1根)

盐3g

洋葱30g

食用油20g

酱油5g

1/热锅冷油完成润锅后,下入食用油在锅中,烧至5成油温后,下入切好的洋葱丁,炒出葱香味。

2/下入洗净后,切好的胡萝卜片在锅中翻炒,让胡萝卜片在锅中均匀受热,激发出胡萝卜的香味。

3/下入焯过水,并且沥干水分的菜苔,在锅中进行翻炒,让菜苔充分吸收葱油的香味。

4/加入调味品酱油,对菜品进行提鲜调味,用炒勺翻炒均匀,让酱油均匀分布在菜品上。

5/再加入调味品盐,对菜品的底味进行调味。用炒勺翻炒均匀,让盐避免过于集中。

6/继续翻炒,让调味品在高温作用下,快速渗入到菜苔和胡萝卜中。

7/即可出锅,装入盘中,上桌即可食用,这样一份素炒菜苔就做好了。

8.美味又好吃的葱油菜苔做法完成开吃了。

菜苔如何烹饪才好吃

菜苔怎么做好吃?

春天来了,气温渐升,水也热了几分!一夜之间,菜园里的青菜们忽然抽出了花朵样的苔……

将这些苔掐下来,折成几段,洗干净,可以炒成一道鲜美的小菜!

将锅烧热,加入一点油,将洗好了的带水菜在锅中爆炒,大火爆炒会保留青菜的鲜绿,只需加点点盐,就可以起锅了……

一年四季,餐桌上青菜应该是不可缺少的主菜!其他肉类蛋白质的菜可有可无……青菜中含有丰富的维生素,是维护血管年轻态的小帮手……并且,常吃青菜,肠胃润滑,不会产生便秘的问题……

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