很多朋友对于孕妇能吃鲫鱼吗和孕妇吃鲫鱼汤功效与作用不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!本文目录孕妇吃鲫鱼汤功效与作用鲫鱼有什么营养价值什么样的人千万不能吃鲫鱼痛风病人能不能吃鲫鱼吗孕妇婴儿能吃什么鱼为什么不能买鲫鱼
很多朋友对于孕妇能吃鲫鱼吗和孕妇吃鲫鱼汤功效与作用不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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孕妇吃鲫鱼汤功效与作用
孕妇在怀孕期间是可以喝鲫鱼汤的,这种汤类物质里边含有的蛋白质是非常高的,能够补充孕妇体内的营养元素,预防贫血,也能够适量的补充水分,在怀孕期间,孕产妇的饮食也是非常重要的,要多吃一些含有蛋白质能量以及维生素的食物,有利于孩子的生长发育。
鲫鱼有什么营养价值什么样的人千万不能吃鲫鱼
概述
鲫鱼又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭。
为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强的鱼类,栖于江河,湖泊、池沼、河渠中,尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多,鲫鱼四季均产,但以2~4月和8~12月产的最肥。鲫鱼体侧扁而高,体较小,背部发暗,腹部色浅,体色因产地而异,多为黑色带金属光泽,嘴上无须,鳞较小,鳍的形状同鲤鱼。鲫鱼肉嫩味美,营养价值较高,但刺细小且多。
营养价值
鲫鱼为我国重要食用鱼类之一。
鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。鲫鱼汆冬瓜,鲫鱼熬萝卜,不仅味道鲜美,而且可以祛病益寿。小的鲫鱼可做酥鱼。
据分析,每100克鲫鱼肉含蛋白质13克,脂肪1.1克,糖0.1克,硫胺素6.6毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸2.4毫克,钙54毫克,磷203毫克,铁2.5毫克。
适用人群
临床实践证明,鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;
2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;
3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
五类人不能吃鱼
痛风患者
鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤,而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致,因此,痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物,严禁一次摄入过多。此时,可适量选用含嘌呤较少的鱼类,如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等;少用含嘌呤较多的鱼类,如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。
出血性疾病患者
鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,对于动脉粥样硬化者十分有益。但是,摄入过多EPA会抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血症状,对病情恢复不利。
肝肾功能严重损害者
鱼类食物蛋白质含量丰富,过多摄入会加重肝、肾担负,肝肾功能严重损害者应在医师的指导下,定量吃鱼。
服用某些药物的人
扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药,而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺,若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解,造成组胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等症状。
过敏体质者
最后,需要提醒的是,过敏体质者特别是曾经因吃鱼虾类食物发生皮肤过敏的人应慎吃鱼,以免再次引发过敏。
痛风病人能不能吃鲫鱼吗
鲫鱼中的营养含量是非常高的,而且嘌呤的含量比较少,痛风的病人是可以适当的吃的,不会对身体造成太大的影响,患者平时要尽量的避免嘌呤含量高的食物,必须严格的控制饮食,吃一些低嘌呤的食物,比如大米,牛奶,蛋类等食物,对于痛风的病人来说是很好的,病人也需要保证良好的作息时间。
孕妇婴儿能吃什么鱼
孕妇和婴儿最好选择一些体型比较小的海鱼进行食用,对孕妇和婴儿的健康比较好,比如说可以适当多吃一些小的黄花鱼,小带鱼,小平鱼等等。
在购买这些鱼类困难的情况下,可以选择吃一些优质的鳟鱼,鲤鱼,鲫鱼,鲢鱼等淡水鱼也可以。建议孕妇和婴儿最好避免吃一些鲨鱼,剑鱼,方头鱼等,因为这些鱼类的体内含有一定的汞含量,会对孕妇和婴儿的身体健康造成影响。
为什么不能买鲫鱼吃
因为买的鲫鱼,你不知道到底是不是真的鲫鱼,也不知道是不是已经坏掉的鲫鱼,买鲫鱼也有可能会买到丑水沟里钓到的鱼,这样的鱼是非常不新鲜的,并且味道非常不好,吃了对我们的身体都是百害无一利的,如果吃鲫鱼还是自己去钓的比较好一些。
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