大家好，关于吃了发芽的土豆会有什么症状很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于土豆刚发芽能吃吗的知识，希望对各位有所帮助！土豆刚发芽能吃吗土豆刚发芽能吃。前提是土豆并没有发生任何的变质的情况，下将发芽的土豆彻底剔除干净，放在冷水中浸泡两个小时可以分解土豆中的毒素。今天中午吃
大家好，关于吃了发芽的土豆会有什么症状很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于土豆刚发芽能吃吗的知识，希望对各位有所帮助！
土豆刚发芽能吃吗
土豆刚发芽能吃。前提是土豆并没有发生任何的变质的情况，下将发芽的土豆彻底剔除干净，放在冷水中浸泡两个小时可以分解土豆中的毒素。
今天中午吃了土豆，土豆发芽了，上好几次厕所了，是不是中毒了
今天中午吃了土豆，土豆发芽了，上好几次厕所了，是不是中毒了？这问题问得有些唐突，因为医生治病还要靠：望、闻、问、切呢！仅凭简单的提问与症状的描述，别说是普通人，任何人都无法确切的下结论。
咱们先说说土豆这一种植物，它属于茄科类一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米……
土豆有很高的营养价值：含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等；而且还含有大量的膳食纤维；并且能供给人体大量有特殊保护作用的粘液……
土豆的功效也特别多：有促进脾胃的消化功能，能宽肠通便，帮助机体及时排出代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生，而且还能抗衰老，及时补充人体所需的微量元素……
土豆更是一种美味价廉的蔬菜！它在蔬菜类里所扮演的角色几乎是最广泛的，烧、炒、煎、炸所做出的菜肴与食品也各具特色、独领风骚……
但是，土豆虽然千好万好，它也与世间万物的本质是一样的，有优就有劣，有好的一面也有坏的一面。
譬如发芽的土豆就含有毒素，其幼芽与芽眼部位就含有毒性较强的“龙葵碱”，“龙葵碱”对胃肠道黏膜有很强的刺激作用，不小心食入了会引起恶心呕吐、腹痛与腹泻等症状，严重者甚至会危及生命，所以建议大家，发芽的土豆最好不要吃，随手扔掉即可，再者价格也便宜！不必产生什么吝啬心理，更不能因小失大。
就像题主问的：今天中午吃了土豆，土豆发芽了，上了好几次厕所了，是不是中毒了？不管是不是中毒了，我的建议是最好去医院做一下检查，好做到有备无患，因为除了生命，世界上所有的事都是微不足道。
所以生活在这个世界，还是具备一些科普知识为好！哪怕一块发芽了的土豆，猝不及防间，也可能对自己的健康与生活造成不必要的伤害！
刚发芽的土豆能吃吗
不能
发芽的土豆是坚决不能吃的。发芽的土豆，在芽孔周围有一种神经毒素，即龙葵碱。如果龙葵碱达到一定的量，可以导致人的呼吸肌麻痹，出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难。
如果是比较严重的情况，会造成呼吸肌麻痹而致死亡。经常有人是把发的芽剜了，多泡泡，多炒一炒，也绝对是不行的。因为土豆一旦发了芽，土豆原有的营养成分就会流失，再吃经过浸泡、高温蒸煮的土豆没有任何意义，无论是从生命的角度，还是健康的。
发这样芽的土豆还能吃吗
曾经我见过有资料说土豆发芽会产生有毒有害物质，不能吃发芽的土豆，尤其是发芽后又长霉菌的土豆更不能吃，吃了发芽长霉菌的土豆可能会容易中毒的。
在春天来临之际有些家庭由于买的土豆较多，存放时间久了气温升高后会很容易发芽，在日常生活中土豆发芽后去掉芽之后已往的经历证实是可以做菜食用的，没有发生过中毒现象，但是为了安全饮食和健康每到春季土豆蔬菜最好是少买和勤买，尽量避免吃发芽的土豆。
如果土豆发芽并产生霉菌就更不应该吃了，因为食物发霉长菌毒性是很强的，几年前我身边有一家人婚宴后剩一些大米饭发霉了，但又舍不得扔掉，后来给羊食用不慎多只羊发生中毒失去生命了，所以为了生命安全日常生活中发霉长菌的食物包括土豆都不能食用，应多扔掉。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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