大家好，今天给各位分享蘑菇品种大全的一些知识，其中也会对十种常见的蘑菇名字进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！十大最好吃的蘑菇排名1、松茸被誉为“菌中之王”，是世界上珍稀名贵的食药兼具的菌类，松茸富含18种氨基酸，以及14种人体必需微量元素，以及多达49种的活性物质等，在日本被奉为“神菌”。松茸大多生长在四川、西藏、云
大家好，今天给各位分享蘑菇品种大全的一些知识，其中也会对十种常见的蘑菇名字进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
十大最好吃的蘑菇排名
1、松茸被誉为“菌中之王”，是世界上珍稀名贵的食药兼具的菌类，松茸富含18种氨基酸，以及14种人体必需微量元素，以及多达49种的活性物质等，在日本被奉为“神菌”。松茸大多生长在四川、西藏、云南等地，每年八月到十月份可采摘。
2、鸡枞菌
鸡枞是一种名贵食用菌，肉厚肥嫩，营养丰富，有“菌中之冠”之称。产季在每年的6-9月，多生长在未受污染的红壤山林的山坡上，或田野丛中的白蚁巢穴边。鸡枞的吃法很多，生炒熟煮煲汤皆宜，口感非常的鲜美，市场价格一直居高不下。
3、羊肚菌
羊肚菌是近几年市场上较为火热的菌类种植品种，据了解，羊肚菌位居世界四大野生名菌之一，口感柔嫩、十分美味。羊肚菌的营养成分丰富，国际上常称它为“健康食品”之一，具有抗疲劳、增强人体免疫力等作用功效。
4、竹荪
竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈，是一种名贵食用菌，竹荪是寄生在苦竹根部的一种菌，形状略似汽灯纱罩。竹荪营养价值高，富含蛋白质、脂肪、糖类等物质，其菌肉色白、质嫩、散发清香。
5、猴头菇
猴头菇，又叫猴头菌，因长相酷似猴头而得名。猴头菇属于较少见、名贵的食用菌。猴头菇是一种寄生生物，最喜欢长在枯树上，在低温潮湿的环境中最适合生长。我国东北、西藏、浙江等省份都有分布，但是生产量最多的还是北方。猴头菇味道鲜美，素有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
6、牛肝菌
牛肝菌在农村较为常见，且种类很多。有白色的牛肝菌，黑色的牛肝菌，还有一种叫作“见手青”的菌类也被称为牛肝菌。牛肝菌的产量很高，且营养丰富，深受人们的喜爱。
7、虎掌菌
虎掌菌是一种无盖、无柄的菌类，菌体上长满细细茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形同虎爪，因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高，新鲜的虎掌菌有浓郁的香味，干制后香味更加浓厚。“异状、奇香”是虎掌菌的两大特点。
8、干巴菌
干巴菌是珍稀野生食用菌，生长在山林松树间，虽其貌不扬，味道却鲜美无比，是野生食用菌中的上品。干巴菌刚出土时，是黄褐色，老熟后会变为黑褐色。由于干巴菌有一股酷似牛肉干的香味，因而得名干巴菌。
9、松树菌
松树菌，又名雁来蕈，雁来菌、雁鹅菌、重阳菌、天鹅菌等等，是一种肉质嫩脆，美味可口的食用菌，也是素肴中的上品，被誉为“厨中之珍”。松树菌每年生长两季，农历三、四月，九、十月。九十月为生长旺季，产量最多，味道也比三四月的要好些。
10、松露
世界名菌，非常好吃，又非常昂贵，还非常难得。
以上就是关于十大名贵菌类排行介绍了，此外，还有松露等，很多人喜欢吃菌子，因为口感非常的好，且营养价值高，以上这些菌类，在市场上都是非常受欢迎的，不过有些常见，有些非常的难得。
蘑菇的种类及营养价值
蘑菇是一种常见的食用菌类，种类繁多，常见的有香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、灰树花菇等。不同种类的蘑菇在形态、口感、营养成分等方面都有所不同。
一般来说，蘑菇的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分。其中，香菇和杏鲍菇的营养价值较高，具体如
下：
香菇：香菇是一种常见的食用菌类，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分。香菇中含有多种氨基酸，其中必需氨基酸的含量较高，具有较好的营养价值。此外，香菇还含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗肿瘤等作用。
杏鲍菇：杏鲍菇是一种营养丰富的食用菌类，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分。杏鲍菇中含有多种氨基酸，其中必需氨基酸的含量较高，具有较好的营养价值。此外，杏鲍菇还含有多糖类物质、多酚类物质等，具有增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤等作用。
常见蘑菇有哪些
香菇：世界第二大食用菌，我国的特产之一。
平菇：常见的食用菌，分布广泛，价格比较低。
金针菇：子实体小，肉质柔软有弹性，菌肉白色。
猴头菇：外形像猴头，药食兼具的食用菌，肉质。
茶树菇：学名是柱状田头菇，食药用菌，中温型食用菌。
其他种类：草菇、竹荪、牛肝菌、杏鲍菇、白蘑菇等。
十种常见的蘑菇名字
金针菇、香菇、红菇（一般都是野生的，目前还没有人工培殖成功的）凤尾菇、羊肚菌、竹荪、黑木耳、银耳、还有野生的梨菇、奶菇、铜菇。
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