本文目录卵磷脂功效与作用？ve和卵磷脂有什么区别？卵磷脂的分布？卵磷脂颗粒功效与作用？为什么细胞膜中的磷脂具有流动性？奶粉里面的大豆卵磷脂是什么？卵磷脂功效与作用？卵磷脂，又称卵磷脂，是人体组织中含量最高的磷脂。卵磷脂能溶解血液中附着在血管壁上的胆汁固体脂肪，并将其输送到肝脏进行代谢和排出，从而保证富营养、富氧的血液自由流向大脑。卵磷脂能使脑神经及时得到营养补充，保持大脑的健康工作状态，有助于
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卵磷脂功效与作用？
卵磷脂，又称卵磷脂，是人体组织中含量最高的磷脂。卵磷脂能溶解血液中附着在血管壁上的胆汁固体脂肪，并将其输送到肝脏进行代谢和排出，从而保证富营养、富氧的血液自由流向大脑。卵磷脂能使脑神经及时得到营养补充，保持大脑的健康工作状态，有助于消除疲劳，激活脑细胞，改善精神紧张引起的急躁、易怒、失眠等症状。萊垍頭條
ve和卵磷脂有什么区别？
卵磷脂和维生素e根本就是两种元素，虽然都是人体所需的，但是它们在对人体的作用、形态上是完全不一样的。卵磷脂属于生命的基础元素，人们的身体完全不能离开卵磷脂的滋养、保护。人体的每个细胞里都有卵磷脂，比较集中的存在于大脑和神经系统中，体内卵磷脂不足的话，就会影响大脑的发育。而且卵磷脂还会保护肝、心、肾等器官。
维生素e的作用是延缓衰老，还具有抗氧化作用，并且对于女性的卵泡发育和生殖功能很有益处。维生素e和卵磷脂在人体中起到的作用大相径庭。
在人们服用卵磷脂的时候，可以搭配服用维生素e，这能够更好的发挥卵磷脂的作用，因为维生素e能够防止卵磷脂被氧化，而且还能够促进吸收、消化卵磷脂，所以大家在购买卵磷脂时，可以同时买一份维生素e。
卵磷脂的分布？
1、卵磷脂：卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的＂第三营养元素＂，1844年法国人从蛋黃中发现了卵磷脂。萊垍頭條
2、卵磷脂的分布：主要分布在蛋黄、大豆、鱼头、芒麻、蘑菇、山药、黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中，但营养及含量较完整的还属大豆、蛋黄和动物肝脏。萊垍頭條
卵磷脂颗粒功效与作用？
卵磷脂颗粒是磷脂酰胆碱，是一种从鸡蛋中提取的活性物质。该成分可参与人体脂肪代谢，兴奋胆碱能神经元，降低血液中胆固醇含量，升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白。因此，它可用于临床治疗以下疾病：第一，治疗脂肪肝。这种药能将脂肪从肝脏输送到肝外，具有治疗脂肪肝的作用。第二，它可以作为动脉粥样硬化性疾病的辅助治疗。需要在医生指导下用药。
为什么细胞膜中的磷脂具有流动性？
原因：
细胞膜是由磷脂双分子层和镶嵌、贯穿在其中及吸附在其表面的蛋白质组成的，磷脂双分子层疏水的尾部在内，亲水头部在外。
磷脂由分子层构成了膜的基本支架,这个支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的液体，具有流动性。蛋白质分子有的镶在磷脂分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。
饱和程度高的脂肪酸链因紧密有序地排列，因而流动性小；而不饱和脂肪酸链由于不饱和键的存在，使分子间排列疏松而无序，相变温度降低，从而增强了膜的流动性。所以细胞膜也具有流动性。
扩展资料：
细胞膜流动性的影响因素
1、温度：在一定温度下，磷脂分子从液晶态(能流动具有一定形状和体积的物态)转变为凝胶状(不流动)的晶态。这一能引起物相变化的温度称为相变温度。细胞膜磷脂分子相变温度越低，细胞膜磷脂分子流动性就越大；反之，相变温度越高，细胞膜磷脂分子的流动性也就越小。
2、细胞膜磷脂分子的脂肪酸链：脂肪酸链的长度对细胞膜磷脂分子的流动性也有影响：随着脂肪酸链的增长，链尾相互作用的机会增多，易于凝集(相变温度增高)，流动性下降。
3、胆固醇：胆固醇对细胞膜磷脂分子流动性的调节作用随温度的不同而改变。在相变温度以上，它能使磷脂的脂肪酸链的运动性减弱，从而降低细胞膜磷脂分子的流动性。而在相变温度以下时，胆固醇可通过阻止磷脂脂肪酸链的相互作用，缓解低温所引起的细胞膜磷脂分子流动性剧烈下降。
4、卵磷脂/鞘磷脂比值，比值越高，膜流动性越大
5、脂双层中嵌入的蛋白质越多，膜流动性越小
参考资料来源：
奶粉里面的大豆卵磷脂是什么？
大豆卵磷脂是一种从大豆油里面提取出来的物质，添加大豆磷脂可以让奶粉更容易冲调，因为大豆磷脂有很好的分散和乳化作用。
进口奶粉中会添加这种物质一般都是为了让奶粉能够更容易被冲调，因为大豆磷脂有很好的分散、乳化的作用。在购买含大豆磷脂的奶粉时，也不用过度担心奶粉的安全问题。
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