2022年上半年，疫情的反复出现给各地餐饮、市场及商超等带来了直接的影响，同时国际局势不确定性加大，燃油、运费等一系列成本高企，推动中国市场三文鱼价格飙升，一度接近200元/公斤，5月份突破了190元大关。实际上，不仅中国市场面临着“天价”三文鱼”的现象，全球其它市场同样存在，那么作为三文鱼的生产企业，2022年上
2022年上半年，疫情的反复出现给各地餐饮、市场及商超等带来了直接的影响，同时国际局势不确定性加大，燃油、运费等一系列成本高企，推动中国市场三文鱼价格飙升，一度接近200元/公斤，5月份突破了190元大关。
实际上，不仅中国市场面临着“天价”三文鱼”的现象，全球其它市场 同样存在，那么作为三文鱼的生产企业，2022年上半年表现如何，战略是否有调整？我们分别从挪威、智利两个主产国挑选一家企业来具体分析。
挪威——Salmon Evolution
总部位于挪威的Salmon Evolution是陆基养殖三文鱼的大型企业。
在2022年前几个月，该企业产量增长率和市场需求远远超过了生产计划中设定的目标。尽管该公司陆基三文鱼生产尚未完成一个完整的生产周期，但这强劲的市场表现是对其经营理念的有力验证，这对于资本支出密集型的陆基农业运营至关重要。
在接下来的几个月和几个季度中，随着现有批次的扩大，该公司将逐步提高产量，同时提高并利用工厂的剩余产能。为第一次陆基收获的准备工作做好准备，计划在今年第4季度向三文鱼市场供应优质产品。
与2021年2季度的63.3挪威克朗/公斤相比，2022年2季度的平均鱼池三文鱼价格为107.3挪威克朗/公斤，同比增长70%。这表明2022年全年三文鱼价格将超过80挪威克朗/公斤。相比之下，2021年全年鲑鱼价格为58.4挪威克朗/公斤。该公司还指出，在疫情和俄乌冲突之后，尤其是亚洲市场的空运成本一直处于高位，导致当地市场的三文鱼价格大幅上涨。
展望2022年，大多数分析师现在预计全球供应增长将保持中性或略有下降，这将支持三文鱼价格高企的局面。Salmon Evolution公司认为三文鱼的需求增长潜力巨大，未来10年，该行业将在供应方面有所增长。
在这种情况下，该公司仍然坚信，以陆基养殖基础的农业将需要在传统农业之外发挥重要作用。
基于其在Indre Har?旗舰工厂的经验，该公司的目标是在未来十年大幅提升公司的运营。因此，海外市场的运营是我们战略的一个关键支柱，但始终要通过在挪威的强大运营来实现。
作为这一战略的一部分，Salmon Evolution在第二季度启动了进入北美市场的扩张计划。鉴于开发陆上项目的周期较长，拥有一个稳定的优质项目渠道对于鲑鱼进化的长期价值创造至关重要。随着最终在所有三个主要的鲑鱼消费大陆上拥有一个主要的养殖业务，Salmon Evolution独一无二地成为陆地鲑鱼养殖的全球领导者。
智利——Salmones Camanchaca
2022年2季度Camanchaca三文鱼的鱼获量为12446吨，几乎是2021年2季度的两倍。本季度市场价格创历史新高，三文鱼价格同比上涨48%。销量增长了36%，由于价格上涨和销量增加，其营业收入为9740万美元，同比增加了93%
得益于先进的生产经验，今年Camanchaca收获的三文鱼出笼成本降低，加工成本也将低为0.99美元/千克，符合1美元/千克的长期目标，远低于 2021年2季度的1.44美元/千克，成本降低是由于加工量增加以及公司加工厂实施效率项目的积极结果，但受到总体通胀压力的影响，尤其是饲料价格的飙升给养殖带来的一定的冲击。
截至2022年6月30日，该企业现金余额为3320万美元。有息债务净额为9030万美元，比12个月前减少了4540万美元，预计2022年全年的捕捞量在50000到53000公吨之间，包括45000-47000吨三文鱼和5000-6000吨的银鲑。
该企业三文鱼的平均销售价格为7.81美元/公斤，比去年同期上涨48%，净收益增加了2200万美元。较高的价格主要是由于较高的现货价格，加上良好的产品和市场组合。因此，营业收入达到9740万美元，几乎是去年同期的两倍。
本季度出笼收获成本比去年同期下降了17.6%，当时运营受到藻类大量繁殖和缺氧的严重影响。这些事件在一定程度上也影响了本季度的成本，因为最后一批受藻类爆发影响的鱼类是在2022年4月收获的。成本也受到通货膨胀压力的影响，尤其是在饲料方面。
2季度该企业三文鱼的EBIT每千克为正1.74美元，主要原因是需求旺盛、销量增加和成本下降导致三文鱼价格上涨。2022年2季度银鲑鱼的EBIT/千克为正1.62美元，凭借良好的生产表现和市场多元化措施，在今年上半年获得了不俗的表现。
在养殖方面， Camanchaca生物性能持续改善。2季度，三文鱼的生物量死亡率为1.7%，反映出在经历了非常具有挑战性的2021年后，其三文鱼的死亡率正在恢复到正常水平。
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