“妈，别再用保鲜膜了，有毒还致癌！”小王着急忙慌地抢走了李婶手中的保鲜膜。
“那咱家这些剩菜，还有那块没吃完的西瓜怎么放啊？”
话音未落，李婶就要把小王手里的保鲜膜抢回，谁知小王立马严肃且提高，分被说道：
“妈，咱先不说保鲜膜有没有毒，会不会致癌？就是用保鲜膜把这些剩菜还有西瓜封住，就容易滋生很多细菌，怎么能这样存放呢？”
李婶立马没有好气的说道“成天就你道理最多，会致癌人家超市还能买吗？既然是癌，为啥还有那么多人买？”
母女二人你来我我，可以说你说你的理我讲我的道，因为保鲜膜这件事情，让某女二人针锋相对。
其实关于保鲜膜的增益并不少见，有些人认为保鲜膜没有什么问题，但有些人却认为确实还有一定毒素，会影响身体健康。那么保鲜膜究竟对身体有没有害处呢？
西瓜盖保鲜膜放冰箱，会增快细菌繁殖？
生活中，食物吃剩下后用保鲜膜密封放置冰箱内保存，可延长保存期，尤其是随着温度的升高，这项操作应用越来越广泛，常见的就是用于西瓜的保存。
但是最近网上却流传着这样一种说法，“保鲜膜会让西瓜滋生10倍细菌”。
对此也进行了相应的科学实验，研究人员将完整的西瓜切成6块，其中三块不做处理，直接放入冰箱保存，另外三款则被封上保鲜膜，放入冰箱保存。
结果显示，在经历4小时以后，细菌数量分别为10、65，7个小时后细菌数量分别为75、90，20小时后细菌数量分别为80、210。
从数据显示，没有经过处理的西瓜和封上保鲜膜的西瓜，在放入冰箱里以后，被封上保鲜膜的西瓜却更容易滋生细菌，且细菌滋生量将近三倍，两者之间含细菌数量差距非常明显。
或许这也是多数人对保鲜膜持怀疑态度以及深恶痛绝的原因，但是也不能将细菌的滋生完全归结到保鲜膜身上，保鲜膜表示“这个锅，我可不背”。
要清楚细菌的滋生需要三个条件，分别为：污染源、温度和生长环境。
由此可见，细菌在滋生的过程中，保鲜膜并没有起到促进的作用。
虽然封上保鲜膜的西瓜滋生细菌量更大更多，但与保鲜膜并没有关系，很可能是西瓜在被切开的时候，就已经受到厨房用具的污染，加上保鲜膜封存，形成密闭环境，以及西瓜本身含有的糖分，放入冰箱后的温度，这些才是导致细菌大量滋生的原因。
由此可见，封上保鲜膜的西瓜更容易滋生细菌，并不是保鲜膜惹的祸。
长期使用保鲜膜有什么影响？
在日常生活中，保鲜膜的用途非常广泛，低保鲜膜的使用甚至形成依赖性。
从上面我们了解到西瓜被封上保鲜膜后更容易滋生细菌，虽然与保鲜膜关系并不大，但是最近网络上流传的保鲜膜不仅含有害物质，还会致癌的消息，让多数人陷入恐慌，那么事实真的如此吗？
1、市面上所售卖的保鲜膜，根据用途不同，材质以及成分也会有所不同，最常见的类型包括：聚乙烯、聚偏二氯乙烯、聚氯乙烯、聚甲基戊烯等等，这些物质是不具有毒性的。
其中聚氯乙烯制作的塑料，即便是加热变形，也不会产生对人体有害的聚氯乙烯单体，这可是一种有毒物质，只会产生一种叫氯化氢的气体。
因此，关于保鲜膜含有毒物质的说法并不可信。
2、聚氯乙烯PVC在被制作成保鲜膜的过程中还会加入塑化剂DEHP、DEHA，虽然这两种物质属于合法添加剂，但是在于油脂类物质或者加热时，很可能会具有一定的致癌风险。
但幸运的是，这种保鲜膜只要不加热，安全性还是很高的，而且这种材质的保鲜膜用于食物方面如今也比较少见的。
3、使用保鲜膜包裹食物以后，可以隔绝空气，也可以防水，所以有延长食物保鲜期的作用。
而我国食品包装相关规定，采用的聚乙烯树脂卫生标准，凡是每一千克聚氯乙烯制作的产品中，氯乙烯单体含量必须小于１毫克。
因此只要是严格遵照这一规定而生产制造的保鲜膜，就不用担心对健康会造成不利影响，可放心应用于厨房和食物。
4点事项或要注意
而且现在进市面上的保鲜膜材质不同，用途和性能也不同，想要安全的将保鲜膜应用于厨房和食物，需要掌握一定的技巧，安全保鲜也就不用发愁了。
1、购买时注意挑选
给我买保鲜膜，学会看标识，要注意查看PE、QS标识，如果有这样的标识，可以放心购买和使用，当然除此之外还要注意查看生产日期以及生产厂家等等。
其次就是看颜色，如果是白色的保鲜膜一般为PE（聚乙烯）材质，黄色为PVC（聚氯乙烯）材质。
两者相比较，聚乙烯安全性更好一些。
最后就是用手搓，如果是聚乙烯材质的保鲜膜，用手轻轻的搓一下，很容易打开，透明性和黏度都比较低，而且非常容易粘手，那说明就是聚氯乙烯材质的保鲜膜。
2、区分不同保鲜膜可用火烧
还可以通过用火烧的方法来区分，不同材质的保鲜膜烧起来的反应会存在差异。
如果是PVC材质的保鲜膜，燃烧时会有一股刺鼻的味道，而且呈现黑色火焰，散发出一股黑色烟雾。
而PE材质没有味道，黄色火焰也没有烟雾，脱离火源后，可以持续燃烧。
3、根据情况选择合适的保鲜膜
从上面我们了解到不同材质保鲜膜的耐热性和用途都存在差异，如果是食用，用于厨房的话，使用之前最好根据用途来选择。
如果是要购买厨房和食用方面的保鲜膜，购买时根本不关心什么材质用途方面的问题，胡乱买一通，权限就会降低，所以购买之前，包括使用前都要仔细查看说明书。
4、微波加热时不要用保鲜膜直接包裹食物
细心的人会发现，其实在保鲜膜表面都有标识，是否可用于微波炉、是否可以加热？
如果不行的话就会有警告标识，比如说：“不得微波炉加热”、“不能接触带油脂食品”、“不得高温使用”等等。
如果使用微波炉加热的话，要注意温度，尽量不要超110℃，一旦超过这个温度，多数保鲜膜是承受不了的，比如PVC材质的保鲜膜，而且食用保鲜膜不建议直接与食物接触，而且使用保鲜膜不建议直接与食物接触，如果是包装盒表面最好炸出透气孔，切勿直接放入微波炉内。
结语：保鲜膜确实是先如今多数家庭的生活必备品，保鲜膜的出现极大的改善了生活便利以及食物储存率。
正是因为人们养生健康意识的加强，推动了人们对保鲜膜的进一步了解，可以更加安全可靠的使用保鲜膜，对健康起到积极的作用。
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