蕃薯有什么营养??半生不熟的红薯能吃么？会中毒么？不会中毒一。红薯的营养功效：号称抗癌排名第一，能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、美白保健有一定的作用。一般人们是将红薯切成块，和糥米一起熬成粥其实更营养互相补充，红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本
蕃薯有什么营养??
半生不熟的红薯能吃么？会中毒么？
不会中毒一。红薯的营养功效：号称抗癌排名第一，能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、美白保健有一定的作用。一般人们是将红薯切成块，和糥米一起熬成粥其实更营养互相补充，红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。二。红薯的吃法：可分为生吃和熟吃，各有优点缺点，但一般人们是熟吃的生吃的缺点：难消化，生地瓜中的淀粉,若没经过高温,不易消化,容易产生腹胀,嗝气等不适生吃的优点：不麻烦，方便熟吃红薯的优点：可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。缺点：麻烦
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